Anda sedang mencari ide resep kering tempe serundeng manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering tempe serundeng manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering tempe serundeng manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kering tempe serundeng manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kering tempe serundeng manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kering Tempe Serundeng Manis menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kering Tempe Serundeng Manis:
- Ambil 1/2 papan besar tempe, potong tipis agak memanjang
- Sediakan 125 gr serundeng manis siap pakai
- Sediakan 3 butir bawang merah, iris
- Siapkan 2 siung bawang putih, iris
- Sediakan 1 buah cabe merah tanjung jumbo, buang bijinya lalu iris
- Sediakan 1 sdm gula merah aren sisir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 3 sdm air asam jawa (2 mata asam + air)
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Kering Tempe Serundeng Manis:
- Goreng tempe hingga garing/kering dan cabe digoreng hingga layu dan matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan dulu
- Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang merah putih hingga harum dan agak kekuningan. Tuang air asam jawa, beri gula aren dan garam. Masak hingga mengental dan airnya kering dengan api kecil
- Tambahkan tempe dan cabe, aduk rata. Koreksi rasa lalu matikan api
- Masukkan serundeng, aduk lagi hingga semua tercampur rata. Biarkan dingin dan sajikan. Sisanya bisa disimpan dalam toples kedap udara
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kering tempe serundeng manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
