Sedang mencari inspirasi resep kering tempe kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering tempe kacang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering tempe kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kering tempe kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kering tempe kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kering Tempe Kacang menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kering Tempe Kacang:
- Siapkan 300 gr tempe (1 papan sedang)
- Siapkan 100 gr kacang
- Sediakan Bumbu :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 6 buah cabe keriting
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 10 gr asam jawa (1/2 bungkus kecil)
- Siapkan 50 gr gula jawa
- Ambil 2 sdm Kecap manis
- Ambil 80 ml Air
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Kering Tempe Kacang:
- Potong tempe bentuk batang korek api. Iris iris bumbu
- Goreng kacang, lalu tempe hingga kering. Tumis bumbu.
- Setelah harum, masuk kan semua sisa bumbu. Koreksi rasa. Masak hingga gula mengental. Lalu masukkan tempe, aduk rata. Angkat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kering tempe kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
