Sedang mencari ide resep kering tempe kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering tempe kacang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering tempe kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kering tempe kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kering tempe kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kering Tempe Kacang memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kering Tempe Kacang:
- Siapkan 5 papan tempe @±35gr
- Gunakan 200 gr kacang tanah
- Ambil 150 gr gula merah sisir halus
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 8 siung bawang putih parut
- Siapkan 5 siung bawang merah iris
- Ambil 50 gr cabe merah keriting iris serong
- Gunakan 75 ml air asam Jawa (±5 biji asam Jawa di seduh dgn 75ml air hangat,aduk sampai larut)
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 1 cm lengkuas geprek
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan Minyak untuk menggoreng tempe dan kacang
Langkah-langkah menyiapkan Kering Tempe Kacang:
- Iris tempe tipis memanjang,lalu goreng sampai bnr2 kering dan kriuk,selanjutnya goreng kacang tanah,sisihkan
- Goreng bawang merah iris sampai kering,lalu goreng cabe iris (sebentar saja cukup sampai layu)sisihkan.
- Tumis bawang putih parut sampai harum,lalu masukan gula merah sisir,gula pasir,air asam,lengkuas dan daun salam,masak dgn api sedang cenderung kecil,aduk terus sampai gula berkaramel dan muncul gelembung2
- Setelah gula berkaramel masukan kecap manis,garam, kaldu bubuk,dan irisan cabe yg sudah di goreng,aduk rata,jangan lupa koreksi rasa ya moms..,selanjutnya masukan tempe dan kacang tanah,lalu bawang merah goreng aduk cepat sampai kacang dan tempe terbalut bumbu dgn sempurna
- Kering tempe kacang siap di nikmati..,Selamat mencoba moms..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kering Tempe Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
