Lagi mencari inspirasi resep kering tempe teri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering tempe teri yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering tempe teri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kering tempe teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kering tempe teri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kering Tempe Teri menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kering Tempe Teri:
- Sediakan 1 papan (300 gr) tempe, potong2, goreng
- Ambil 50 gr teri, goreng
- Ambil 10 buah cabai rawit hijau, biarkan utuh
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 10 gr gula merah
- Siapkan 🍥Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai merah besar
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah
Cara menyiapkan Kering Tempe Teri:
- Goreng masing2 tempe & teri, angkat, tiriskan, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk & serai hingga harum & matang, masukkan cabai rawit hijau utuh, air asam jawa, garam, gula & kaldu bubuk, aduk rata.
- Masukkan tempe & teri yang sudah di goreng tadi, aduk hingga benar2 rata, tes rasa.
- Kering tempe teri siap disajikan.
- Langkah pembuatan. Selamat Mencoba 😃
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kering tempe teri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
