Lagi mencari inspirasi resep nasi kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Kuning menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Kuning:
- Siapkan 4 cup beras (@160)
- Gunakan Santan kara instan (2x200ml)
- Gunakan Air memasak nasi (4x160ml)
- Sediakan Kunyit (2 x ukuran jempol)
- Sediakan 1 sdm Mentega
- Ambil Garam 1sdm (dikira2 saja)
- Sediakan Bumbu Nasi (bahan basah)
- Gunakan 4 Siung Bawang merah
- Sediakan 3 Siung Bawang putih
- Siapkan 1 cm Jahe
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan Daun-daunan
- Gunakan 1 helai Daun pandan
- Siapkan 5 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 2 Batang Serai Segar di geprek
- Sediakan 2 lembar Daun Salam
Langkah-langkah membuat Nasi Kuning:
- Cuci bersih beras & tambahkan air seperti biasa mau memasak nasi. Masukkan dalam rice cooker. (Kalau anda bertanya2 apa ga kebanyakan airnya nanti dikasih santan pula, jawabannya: NGGAK kok. Tenang aja.. Kalo anda tetep takut juga gapapa, nanti pasti nasinya ga matang saat rice cooker dah off padahal air sudah habis. Kalo sudah gitu, terpaksa di tim lagi deh nasi pake dandang sampe dia matang)
- Rebus santan, parut kunyit. Cek warna, bila kuningnya kurang, tambahkan lagi kunyitnya. Sampe mendidih blukutuk blukutuk.. Campurkan kedalam rice cooker
- Masukkan semua daun2an kedalam rice cooker. Saya tidak gongsong daun2an.
- Blender semua bahan2 basah & gongsong sampai kering. Lalu tambahkan minyak sampai harum. Masukkan juga ke dalam rice cooker
- Tambahkan garam & mentega
- Aduk2 semuanya, tutup rice cooker, jangan lupa dicolok & dipencet rice cookernya. selesai ❤
- Taburkan bawang goreng kalau sudah mau makan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
