Lagi mencari inspirasi resep pao pandan isi unti kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pao pandan isi unti kelapa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Unti Kelapa Hijau (isi pao, roti, roti goreng, dadar gulung) enak lainnya. Bakpao pandan isi cokelat. foto: Instagram/@mommika_kitchen. Dalam panci, masukkan kelapa parut, daun pandan, vanilla bubuk, garam, gula pasir dan air.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pao pandan isi unti kelapa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pao pandan isi unti kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pao pandan isi unti kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pao pandan isi unti kelapa menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pao pandan isi unti kelapa:
- Siapkan 250 gr terigu protein rendah (kunci biru)
- Siapkan 1 sdm munjung gula pasir
- Ambil 150 ml santan (65 ml kara+air suhu ruang (bisa diganti susu)
- Sediakan 1 sdm mentega putih/margarin/butter/seadanya
- Gunakan 5-6 gr ragi instan(1/2 sachet fermipan/saft instan/pakmaya)
- Siapkan 1/2 sdt pasta pandan/bisa pakai air endapan pandan asli
- Ambil 1 lembar pandan ikat simpul
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Isi unti kelapa :
- Ambil 100 gr (1/4) butir kelapa agak muda parut
- Ambil 50 gr gula merah/gula palem
- Siapkan 50 ml air
- Ambil 1 lembar pandan potong kecil
Untuk isi bak pao saya membuat isi kacang merah untuk rasa manis dan yang gurih saya isi dengan tuna kari, tapi sebenarnya isi tergantung kesukaan anda, yang penting adalah tekstur kulit pau yang bagus. Dadar gulung sendiri umumnya memiliki isian unti atau enten, yakni parutan kelapa yang dicampur dengan gula merah cair. Bibit Kelapa Pandan Wangi - Jenis Kelapa Unggul Karena Kwalitas Rasa, Aroma serta Genjah. Di Indonesia Kelapa Pandan Wangi mampu mencapai ketinggian enam meter, sedangkan tandan dan buah memiliki warna hijau.
Langkah-langkah membuat Pao pandan isi unti kelapa:
- Siapkan bahan (aduk jadi satu santan, pasta pandan dan gula), campur terigu dengan ragi dalam waskom
- Tuang santan 125 ml dulu ke terigu, tambah santan sedikit demi sedikit, uleni hingga 1/2 kalis, masukkan garam dan margarin uleni lagi sampai mendapatkan tekstur yg diinginkan, hingga kalis 10-15 mnt, tutup serbet basah/plastik wrap diamkan 30 mnt
- Kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi 8 (+/-53gr), lakukan dgn cepat spy tdk over proofing,.bentuk bulatan, kemudian gilas beri isi unti kelapa, rapatkan bentuk bulat, letakkan di atas kertas Pao/bolu kukus/daun pisang, diamkan maksimal 15 menit
- Panaskan panci kukusan beri air 1 liter masukkan pandan 1 lembar di air kukusan,. jika sdh mendidih keluar banyak uap kukus Pao selama 10 mnt jgn lupa beri serbet dibagian dalam tutup panci, kecilkan api, jangan langsung dibuka, biarkan sebentar +/-1 menit baru tutup panci dibuka. Pao siap dinikmati jika sdh dingin bungkus plastik spy tdk kering.
- Isi unti kelapa : tuang air diwajan, masukkan gula dan potongan pandan, aduk sampai larut, masukkan kelapa parut aduk hingga air meresap dan keset kelapanya, dinginkan (gulanya terlalu terang jadi untikelapa warnanya pucat)
Isi : Campur kelapa parut,daun pandan, vanili, gula pasir, dan garam. Ambil satu lembar dadar, sendokkan bahan isi. Isi, campur kelapa parut, daun pandan, gula, air dan garam. Cara Membuatnya: - Goreng tanpa minyak kelapa parut sehingga kering. BUKAN perang, sehingga kering dan ringan. - ketepikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pao pandan isi unti kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
