Sedang mencari ide resep pumkin pao yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pumkin pao yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pumkin pao, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pumkin pao yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pumkin pao yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pumkin Pao menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pumkin Pao:
- Ambil 250 gr tepung terigu (pro sedang)
- Ambil 125 gr labu kuning kukus
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Gunakan 5 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt mentega
- Sediakan Secukupnya air (sampai adonan bisa di pulung)
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Tali/benang
- Sediakan Daun pisang sebagai alas
Langkah-langkah membuat Pumkin Pao:
- Pertama, kupas labu cuci bersih lalu kukus kurleb 10-15 menit saja (tergantung labu masing2 ya) setelah dikukus lumatkan dengan spatula kayu sampai halus
- Siapkan bahannya. Dalam wadah campurkan tepung, ragi, gula, garam dan mentega.
- Setelah tercampur bahan kering, masukkan labu dan air secara perlahan, aduk dan uleni kurleb 30-45 menit saja. Istirahatkan selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat
- Setelah mengembang, kempeskan adonan, lalu bentuk bulat2, (bentuk bulatnya saya tidak pakai timbangan, pakai feel saja). **membuat pola labu : siapkan daun pisang yg sudah digunting bulat, letakkan 4 helai benang sama panjang diatas daun pisang membentuk 8 sumbu. Letak adonan ditengah2 benang lalu tatik keatas dan tali bagian atasnya agar tidak goyang. (Saat membuat pola pada adonan, jangan lupa tutup kembali adonan yg lain dengan serbet)
- Kukus kurleb 20-30 menit dengan api sedang. Setelah matang, angkat gunting tali perlahan.
- Tambahkan hiasan daun/tali diatasnya agar menyerupai labu aslinya. Pao labu siap dihidangkan dengan aneka isian sesuai selera. Selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pumkin Pao yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
