Anda sedang mencari ide resep pao labu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pao labu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pao labu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pao labu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pao labu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pao Labu memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pao Labu:
- Gunakan Bahan biang :
- Sediakan 2 sdm air hangat (me : air yang keluar dari labu pas dikukus)
- Ambil 1 sdm ragi instant
- Gunakan Bahan kulit :
- Gunakan 250 gr terigu pro rendah
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 50 gr gula pasir halus
- Siapkan 100 gr labu kuning (beri 1sdt gula, kukus hingga lunak,haluskan)
- Gunakan 50 ml susu UHT dingin (atur secukupnya saja hingga adonan Kalis)
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil 1 sdm mentega (me : palmia butter)
- Gunakan Bahan isi : (sesuai selera)
- Sediakan 200 gr Unti kelapa
- Siapkan 50 gr gula merah
- Gunakan 3 sdt gula pasir halus
- Siapkan 150 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Pao Labu:
- Campur bahan biang, tunggu 5menit hingga ragi aktif dan berbuih.
- Campur semua bahan kulit kecuali susu, mentega dan garam. Masukkan bahan biang yang ada di step.1, mixer sambil masukkan susu secara perlahan hingga setengah Kalis baru masukkan mentega dan garam, mixer Kembali hingga adonan Kalis elastis.
- Istirahatkan adonan dan tutup dengan serbet bersih diamkan 45menit-1jam. Hingga adonan mengembang 2x lipat. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi 8bagian.
- Lalu bulat2kan dan diamkan kembali 15menit tutup lagi dengan serbet bersih, setelah 15menit baru pipihkan adonan dan beri bahan isian lalu bulatkan kembali/bentuk sesuai keinginan. Setelah selesai diamkan kembali 15menit dan tutup kain, sembari nunggu panaskan kukusan.
- Kukus Pao selama 8menit dengan api gede, dan setelah 8menit, tutup api dan biarkan Pao tetap didalam kukusan selama 5menit jangan dibuka kukusan. Supaya pao nya bagus. Setelah itu angkat dan sajikan. (Note : jangan lupa tutup kukusan di bungkus kain ya)
- Selamat mencoba 🙏🙏🥰🥰💪 💪
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pao labu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
