Anda sedang mencari inspirasi resep mochi gulung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mochi gulung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mochi gulung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mochi gulung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mochi gulung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mochi Gulung menggunakan 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mochi Gulung:
- Sediakan 150 gr tepung ketan
- Gunakan 50 gr tepung terigu kunci biru
- Ambil 150 gr gula pasir
- Sediakan 200 ml air putih
- Sediakan 1 sdt perisa pandan
- Ambil Topping :
- Siapkan Wijen putih & hitam secukupnya sangrai
- Siapkan Minyak secukupnya untuk olesi loyang & kertas nasi
- Sediakan 1 Kertas nasi
Langkah-langkah menyiapkan Mochi Gulung:
- Pertama panaskan dandang kukusan & loyang (sy pakai uk 22cm) lbh dulu. Selanjutnya di dlm baskom campurkan air dan gula aduk rata hingga gula benar2 larut.
- Masukkan tepung ketan dan tepung terigu aduk rata dengan whisk
- Masukan pasta pandan dan aduk rata. Saring adonan tsb hingga benar halus
- Tuang ke loyang yg sudah benar2 panas. Kukus selama 15 menit (Jgn lupa alasi tutup dengan serbet bersih biar uap tdk menetes)
- Tunggu 5 menit sampai panas berkurang olesi atasnya dengan pasta pandan (pasta pandan ksh sedikit air ya, diaduk rata lgsg di olesi)
- Lalu keluarkan dr loyang.Alasi dengan kertas nasi yang sudah di olesi minyak dikit.
- Gulung rapat mochi. Kemudian taburi dengan wijen. Tunggu dingin potong sesuai selera. Agar tidak lengket olesi pisau dengan minyak / alasi dengan plastik..Boleh juga di potong menggunakan benang
- Selamat menikmati Mochi Gulung 😘
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mochi Gulung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
