Japanese Ginger Pork (Shogayaki)
Japanese Ginger Pork (Shogayaki)

Anda sedang mencari inspirasi resep japanese ginger pork (shogayaki) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese ginger pork (shogayaki) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese ginger pork (shogayaki), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan japanese ginger pork (shogayaki) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat japanese ginger pork (shogayaki) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Japanese Ginger Pork (Shogayaki) memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Japanese Ginger Pork (Shogayaki):
  1. Siapkan 2 potong pork irisan agak tipis, 300 gram
  2. Sediakan 1/2 bawang bombay, potong kecil2
  3. Ambil 1 siung bawang putih, haluskan (saya pakai 0.5 sdt bawang putih halus)
  4. Sediakan 1 sdt jahe parut
  5. Ambil 0.5 sdt garam
  6. Siapkan 1 sdm minyak goreng
  7. Siapkan 1 daun bawang, iris
  8. Siapkan Lada hitam (better yg freshly grinded)
  9. Siapkan 🥣 Bahan Saus 🥣
  10. Gunakan 2 sdm soy sauce asin (saya pakai kikkoman)
  11. Sediakan 2 sdm mirin
  12. Siapkan 2 sdm sake masak (bisa skip)
  13. Siapkan 1 sdt gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Japanese Ginger Pork (Shogayaki):
  1. Siapkan bahan. Tabur garam dan lada hitam di dua bagian pork.
  2. Masukan semua bahan saus, haduk, lalu masukan bawang bombay, jahe dan bawang putih. Haduk rata
  3. Di api sedang agak tinggi (7 out of 9), masukan minyak goreng. Saat sudah panas, masukan daging, masak dua sisi hingga coklat dan hampir matang. Lalu masukan campuran bahan di step 2. Setelah kuah hampir sat, masukan daun bawang, gak usah lama2 masaknya stlh itu.
  4. Sajikan saat panas dengan nasi, dan daun selada. Selamat menikmati 🍴🤗🍴

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan japanese ginger pork (shogayaki) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!