Samcan Kecap Sayur Asin Kering
Samcan Kecap Sayur Asin Kering

Sedang mencari inspirasi resep samcan kecap sayur asin kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal samcan kecap sayur asin kering yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari samcan kecap sayur asin kering, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan samcan kecap sayur asin kering yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat samcan kecap sayur asin kering yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Samcan Kecap Sayur Asin Kering menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Samcan Kecap Sayur Asin Kering:
  1. Gunakan 1 kg daging samcan
  2. Sediakan 1 ikat sayur asin kering
  3. Sediakan 1 sdm ebi
  4. Ambil 4 siung bawang putih
  5. Sediakan 4 sdm kecap manis
  6. Ambil 1 sdm kecap asin
  7. Sediakan 1 sdt gula pasir (bisa di skip)
  8. Ambil 1 sdt garam
  9. Gunakan 3 btr pekak
  10. Sediakan 1 sdt ngohiong
  11. Ambil 200 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Samcan Kecap Sayur Asin Kering:
  1. Samcan di cuci bagi potongan besar saat direbus, beri sedikit garam…rebus 30' ; angkat tiriskan, baru potong" sesuai selera….
  2. Pilih sayur asin keringnya yang coklat terang, cuci bersih lalu iris sesuai selera…rebus sebentar, tiriskan.
  3. Tumis bawang putih dan ebi cincang sampai harum, masukkan daging dan sayur asinnya -aduk. Beri bumbu kecap manis+ asin+garam+pekak+ngohiong+ 200ml air…ungkep sampai air menyusut, sesekali dibalik supaya daging merata warna kecapnya. Setelah menyusut, test rasa….kl dagingnya blm empuk dan sayur asin masih liat, kukus 30 menit. Selesai deh !!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat samcan kecap sayur asin kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!