Sedang mencari inspirasi resep capcay kuah dengan daging babi (non halal) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah dengan daging babi (non halal) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay kuah dengan daging babi (non halal), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capcay kuah dengan daging babi (non halal) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay kuah dengan daging babi (non halal) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Capcay Kuah Dengan Daging Babi (Non Halal) menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay Kuah Dengan Daging Babi (Non Halal):
- Ambil 1 buah wortel
- Sediakan 2 batang caisim
- Siapkan 3 lembar besar jamur kuping
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 2 batang seledri
- Ambil 3 butir bakso ikan
- Ambil Daging babi (sedikit saja). Daging bisa diganti daging ayam/sapi
- Ambil 1 siung bawang putih, geprek
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 2 sdm angciu
- Sediakan Secukupnya saos tiram, kecap asin, kaldu jamur
- Siapkan Air putih untuk kuah
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Kuah Dengan Daging Babi (Non Halal):
- Iris tipis dan miring wortel, potong-potong caisim, potong lebar jamur kuping, iris-iris bakso ikan, dan potong-potong kecil daging babi.
- Potong- potong memanjang daun bawang dan seledri
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bawang putih, goreng hingga kecoklatan dan harum.
- Masukkan daging babi yang telah dipotong, masak agak lama hingga 1/2 matang, lalu masukkan bakso ikan yang telah diiris. Masak kembali bersama dengan daging babi sekitar 1 menit, lalu masukkan wortel. Pada tahap ini campurkan angciu, saos tiram, dan kecap asin sesuai selera aduk2 hingga merata, lalu tambahkan air putih (kalau suka kuah, boleh agak banyak), dan masak hingga daging dan wortel empuk.
- Setelah wortel empuk, masukkan jamur kuping dan aduk kembali. Diamkan sekitar 30 detik. Lalu masukkan kaldu jamur sesuai selera, aduk agar rata. Koreksi rasa. Bila dirasa pas, masukkan caisim, masak asal tercampur rata agar caisim tidak lodoh. Matikan api. Lalu masukkan daun bawang dan seledri. Asal aduk agar tercampur.
- Capcay kuah siap dihidangkan ☺️
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay kuah dengan daging babi (non halal) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
