Anda sedang mencari inspirasi resep mochi kacang (resep 2) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mochi kacang (resep 2) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mochi kacang (resep 2), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mochi kacang (resep 2) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mochi kacang (resep 2) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mochi Kacang (resep 2) memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mochi Kacang (resep 2):
- Sediakan Bahan kulit :
- Sediakan 165 gr tepung ketan
- Ambil 15 gr tepung maizena
- Siapkan 200 ml susu UHT
- Sediakan 1 sdm minyak mkn
- Ambil 65 ml santan instan
- Ambil 60 gr gula pasir
- Siapkan Secukupnya pewarna hijau & unggu
- Gunakan Bahan isi :
- Sediakan 100 gr kacang tanah lepas kulit sangrai di blender
- Sediakan 10 sdm gula pasir (bs dikurangi kalau ga mau manis)
- Ambil 4 sdm wijen
- Ambil Secukupnya air panas
- Gunakan Bahan Tabur :
- Gunakan 6 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 helai daun pandan, potong2
Langkah-langkah membuat Mochi Kacang (resep 2):
- Buat bahan kulit dgn mencampur semua bahan kering (tepung ketan, maizena, gula pasir)di aduk2 kemudian campurkan bahan basah : susu, santan, minyak,di aduk rata hingga tdk bergelembung tepung.
- Saring dan bagi ke 3 wadah (putih,hijau, unggu) /2 wadah aj..Masukkan pasta di masing2 3 wadah.Aduk rata,sisihkan.
- Panaskan kukusan,bungkus tutupan panci dgn kain bersih agar uap tdk menetes. Kukus mochi +/_ 15-20 menit. Tusuk bagian tengah dgn tusukan gigi, bila adonan sudah tdk menempel,angkat
- Sambil menunggu adonan di kukus. Sangrai kacang tanah hingga ke kecoklatan.Angkat dan blender kasar.Tuang ke wadah campur dgn gula pasir&wijen.Aduk-aduk masukkan sedikit air panas agar adonan kacang bisa di pulung. Bagi2 kurang lebih 3-4 gr..Sisihkan
- Adonan mochi yang telah di kukus,uleni panas2/hangat (Bs bungkus tangan dgn kain lap tebal pelan2 uleni).Ambil sebagian kulit beri isi kacang (tangan di balur dengan maizena supaya tdk lengket).. Jgn kaget adonan sangat lengket ya…
- Sangrai tepung maizena dengan pandan hingga hangat kurang lebih 15 menit
- Mochi yg sudah diberi isi dibentuk bulat, baluri mochi dgn tepung maizena yang telah di sangrai
- Mochi siap di makan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mochi kacang (resep 2) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
