Sedang mencari ide resep daging sisit babi khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sisit babi khas bali yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sisit babi khas bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan daging sisit babi khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Daging babi tidak susah ditemukan di Bali, hampir semua pasar di Bali dapat ditemui daging babi. seperti dalam video saya ini saya berada di pasar Badung. Film Dokumenter SATE BABI KHAS BALI Oleh: Maharani Olyvia Yoseph Mohon saran dari teman-teman. Yuk, kita simak resepnya berikut ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging sisit babi khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daging sisit babi khas Bali menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Daging sisit babi khas Bali:
- Siapkan 1/4 daging babi
- Ambil bumbu :
- Ambil 4 bh cabe merah besar
- Gunakan 7 bh cabe rawit boleh lebih
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil 1/2 sdt gula merah boleh ditambah sesuai selera
- Siapkan 1/4 sdt terasi
- Ambil 1/4 btr jeruk limau
- Gunakan minyak goreng
- Sediakan secukupnya penyedap bila suka
Yang membuat babi guling Bali khas adalah rasa daging yang empuk serta bagian kulit hasil panggangan yang garing. Babi Guling Bali yang cukup terkenal adalah Babi Guling Bu Oka yang terletak di Ubud. Olahan daging babi khas Bali ini tak hanya terkenal di pulau dewata, tapi juga di seluruh nusantara. Di Jakarta saja ada beberapa gerai babi guling yang terkenal.
Cara menyiapkan Daging sisit babi khas Bali:
- Cuci bersih daging babi, potong potong lalu digoreng hingga matang
- Pipihkan daging yang sudah digoreng lalu suir-suir
- Haluskan semua bumbu lalu dicampur kedaging yang sudah disuir - suir tambahkan minyak goreng dan perasan jeruk limau aduk rata
- Masak sebentar sambil terus diaduk aduk biar bumbu meresap tes rasa dan sajikan
Salah satunya adalah Babi Guling Ko Made. Buat yang belu tahu, babi guling ini dimasak dengan cara. Makanan khas Bali babi guling akan matang bila warnanya telah berubah, dari awalnya Siobak merupakan makanan khas Bali yang terdiri dari nasi dengan campuran olahan dari babi berupa daging, lemak goreng, jeroan, usus, hingga kerupuk rambak kulit babi. Indikasi mengapa babi menjadi konsumsi utama masyarakat Bali dapat juga disimak dari dijadikannya hewan ternak ini sebagai komoditi utama, terutama Prilaku atau kebiasaan binatang ini khas, keluar kandang menjelang malam, dan baru kembali saat dini hari. Sajian berbumbu Bali memang selalu menggoda untuk untuk dicicipi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging sisit babi khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
