Anda sedang mencari inspirasi resep dadar / bakwan jagung ndeso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar / bakwan jagung ndeso yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar / bakwan jagung ndeso, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dadar / bakwan jagung ndeso enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Bosan dengan bakwan sayuran? yuk, cobain bakwan jagung. Gorengan ini menggunakan jagung manis sebagai bahan utamanya, yang dicampur dengan adonan tepung terigu. Dan yang yang kedua adalah Dadar Jagung atau Bakwan Jagung.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dadar / bakwan jagung ndeso yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dadar / bakwan jagung ndeso memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dadar / bakwan jagung ndeso:
- Sediakan 3 buah jagung manis, sisir
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah cabai merah besar
- Siapkan Cabe rawit (opsional kali suka pedes)
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 cm kencur
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan iris Daun bawang
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Campur jagung sisir, tepung terigu, telur ayam, santan, cabai, daun seledri, gula pasir, dan bumbu halus aduk rata. Setelah minyak panas tuangi adonan bakwan jagung. Dadar Jagung, Bakwan Jagung and Perkedel Jagung. Did you recognize one word is the same? ….
Cara membuat Dadar / bakwan jagung ndeso:
- Ulek atau haluskan jagung yg sudah disisir. Menurut saya lebih enak di ulek daripada di blender
- Ulek juga semua bahan kecuali tepung terigu dan daun bawang.
- Setelah semua bahan sudah halus campur semua bahan termasuk tepung terigu dan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata
- Goreng menggunakan api kecil agar matang merata. Jangan gunakan minyak terlalu banyak ya bunda.
- Goreng sampai kuning keemasan dan agak kering. Siap sajikan untuk lauk atau cemilan
In East Java where I grew up, we call Dadar Jagung. When I moved to West Java, I realized people call it bakwan jagung. Then, I have a Manadonese friend and she said it's perkedel jagung. Hehe tapi didaerah saya, menyebutnya dadar jagung semua. Apa nama lain bakwan dalam bahasa daerahmu?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dadar / bakwan jagung ndeso yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
