Lagi mencari ide resep babi rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal babi rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babi rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan babi rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah babi rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Babi Rica menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Babi Rica:
- Sediakan 200 g daging babi
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Sediakan Tumis
- Ambil 2 buah tomat
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
Cara menyiapkan Babi Rica:
- Haluskan bumbu halus dengan food processor, potong babi uk kecil lalu beri perasan jerum diamkan selagi menghaluskam bumbu
- Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan tomat dan daun jeruk
- Masukan daging babi yang sudah dicuci bersih kedalam tumisan aduk rata
- Masukkan air sekitar 250ml lalu biarkan hingga air berkurang dengan api kecil agar daging empuk
- Jika air sudah mulai menyusut masukkan kecap dan garam hingga rasa pas aduk dan diamkan lagi sebentar
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat babi rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
