Lagi mencari ide resep black sesame mochi cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal black sesame mochi cake yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari black sesame mochi cake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan black sesame mochi cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah black sesame mochi cake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Black Sesame Mochi Cake memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Black Sesame Mochi Cake:
- Ambil Bahan kering
- Gunakan 220 gr tepung ketan putih
- Sediakan 40 gr wijen hitam/black sesame
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Ambil 100 gr gula pasir
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil Bahan basah
- Siapkan 187 gr santan (saya: santan instan 130 ml plus air)
- Ambil 85 gr mentega cair/minyak kelapa atau sayur
- Sediakan 2 butir telur
Langkah-langkah membuat Black Sesame Mochi Cake:
- Sangrai wijen hitam di wajan yg sudah dipanaskan dengan api kecil sambil diaduk terus menerus. Hingga warna wijen berubah agak pucat. Waktunya ga terlalu lama, kurleb 3-4 menit, jangan sampai gosong. Lalu haluskan dengan grinder.
- Campur wijen halus dengan semua bahan kering. Aduk rata.
- Campur semua bahan basah, aduk rata.
- Masukkan bahan kering ke bahan basah. Aduk rata.
- Tuang ke loyang yg dilapis kertas roti atau disemir margarin. Saya pakai loyang brownies ukuran 28x9.
- Panggang di oven yg sudah dipanaskan, suhu 160degC selama 20 menit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Black Sesame Mochi Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!