Nasi Kuning mama
Nasi Kuning mama

Sedang mencari ide resep nasi kuning mama yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning mama yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning mama, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi kuning mama yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi kuning mama yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Kuning mama memakai 11 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Kuning mama:
  1. Sediakan 3 cup beras, cuci & rendam dg parutan kunyit/kunyit bubuk 30 mnt
  2. Sediakan 1500-2000 ml santan
  3. Sediakan 3 sdm bumbu ungkep ayam goreng
  4. Ambil 10 daun salam
  5. Sediakan 3 serai di geprek
  6. Ambil 5 daun jeruk purut
  7. Ambil secukupnya Garam, penyedap rasa
  8. Gunakan Pelengkap:
  9. Siapkan Telur dadar
  10. Siapkan Tempe oreg
  11. Sediakan Ayam goreng
Cara menyiapkan Nasi Kuning mama:
  1. Siapkan dandang kukusan yg sdh di isi air, panaskan smp mendidih
  2. Setelah mendidih, masukkan beras, kukus smp mjd beras aron
  3. Masak santan & semua bahan jd satu dg api kecil dan diaduk2 spy santan tdk smp pecah. Koreksi rasa asinnya.Tdk perlu smp mendidih, yg pntg panas aja ya moms.
  4. Setelah kira2 beras sdh jd aron, pindah kan ke dalam wadah, tuangi sedikit2 dg santan kentalnya (bagian atasnya), aduk rata. Koreksi rasa asin.klo msh kurang asin bs ditambah garam.aduk rata, biarkan santan meresap.
  5. Setelah santan meresap kukus lg smp nasi matang
  6. Note: klo dirasa nasi msh sedikit keras, bisa disiram sisa santan td smp merata, sedikit2 dl biar nasinya nanti gak kelembekan ya moms.
  7. Yg bikin nasi kuning nya jd sedap & gurih krn ditambah bumbu ungkep ayam ya moms, itu rahasianya 😁
  8. Selamat mencoba moms 😄
  9. Menu pelengkap: telur dadar tipis yg sdh dipotong, oreg tempe Krispy (resepnya sdh ada ya moms), sm ayam goreng, timun
  10. Menu simpel tp bikin makan bolak balik 😅😅

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kuning mama yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!