Lagi mencari inspirasi resep chasiu madu tanpa oven yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chasiu madu tanpa oven yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chasiu madu tanpa oven, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan chasiu madu tanpa oven yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan chasiu madu tanpa oven sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Chasiu Madu tanpa Oven menggunakan 15 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Chasiu Madu tanpa Oven:
- Ambil 250 gr daging babi capsim
- Siapkan 3/4 sdm angkak bubuk
- Siapkan 1 sdm gula
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt bumbu ngohiong
- Siapkan 1 sdm angciu (arak masak)
- Gunakan 1/2 sdt micin/kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt lada
- Gunakan 2-3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 3 sdm madu
- Siapkan 2-3 sdm BBQ sauce (saya merk kikkoman)
- Sediakan 50-100 ml air
- Siapkan 2 sdt maizena
Cara membuat Chasiu Madu tanpa Oven:
- Campur semua bumbu jadi satu, aduk rata, tes rasa.. kalau kurang asin tambah garam, kurang gurih bisa tambah BBQ sauce dan kaldu jamur
- Potong daging babi memanjang, jangan terlalu tebal2 supaya gampang menyerap bumbunya.. lalu ditusuk2 dengan garpu di seluruh permukaan daging
- Campurkan daging ke dalam bumbu, aduk rata pake sendok atau tangan, pastikan terbalur merata
- Tutup rapat daging dan marinasi semalaman di kulkas (saya dari sore sampai besok paginya, kurleb 17-18 jam)
- Keluarkan daging dari kulkas, tuang ke wajan anti lengket, tambahkan 50-100 ml air (sampai daging kira2 terendam 1/2 nya), lalu rebus dengan api kecil dan tutup
- Daging dibolak balik tiap 7-10 menit, sampai airnya menyusut tapi jangan sampai kering (kira2 20 menit), karena mau buat saus cocolan
- Setelah air menyusut, angkat daging dan sisihkan
- Tuang maizena yg sudah dilarutkan dengan air kira2 50 ml sedikit demi sedikit ke wajan bekas rebusan daging tadi, dgn api kecil aduk rata dengan sisa2 bumbu marinasi, kalau mau pedas bisa tambahkan potongan cabe rawit, lalu angkat dan sisihkan
- Siapkan teflon untuk memanggang, panaskan dengan api kecil, lalu taruh daging di atas teflon
- Oles2 daging dengan madu sambil dibolak balik supaya tidak gosong.. tidak perlu lama2 dipanggangnya karena cepat gosongnya
- Setelah dipanggang, iris daging tipis2 secara menyerong.. siap disajikan dengan saus cocolan.. bisa buat teman makan nasi hainam atau bakmi.. selamat mencoba..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chasiu Madu tanpa Oven yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
