Lagi mencari inspirasi resep dadar jagung / bakwan jagung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar jagung / bakwan jagung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar jagung / bakwan jagung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dadar jagung / bakwan jagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Gorengan ini menggunakan jagung manis sebagai bahan utamanya, yang dicampur dengan adonan tepung terigu. Rasanya yang renyah berpadu dengan manisnya jagung, menjadikan bakwan jagung sangat nikmat. Dadar Jagung, Bakwan Jagung and Perkedel Jagung.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dadar jagung / bakwan jagung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dadar jagung / bakwan jagung menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dadar jagung / bakwan jagung:
- Gunakan 4 buah jagung uk besar/ standar
- Sediakan 20 gr bwg merah (5 siung utk uk normal)
- Sediakan 20 gr bwg putih (5 siung uk normal)
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan Sedikit kencur
- Sediakan 3 lbr daun jeruk,iris tipis2
- Ambil 95 gr tepung terigu (bs curah,segitiga biru)
- Gunakan 35 ml air
- Sediakan secukupnya Gula,garam
Sebenarnya Anda bisa mengkreasikan bakwan jagung dengan beberapa bahan, seperti bisa membuat sajian tersebut dengan resep bakwan jagung dengan maizena, bakwan jagung dengan udang, dadar jagung atau bakwan jagung Manado atau yang biasa dikenal dengan perkedel jagung. Resep Bakwan Jagung Udang - Bakwan jagung yang punya julukan dadar jagung, empal jagung, ote-ote dan Perkedel Jagung Selain enak di jadikan camilan, bakwan jagung juga endeus dijadikan lauk pendamping saat menyantap Nasi Uduk, Nasi Ulam, Nasi Ayam Hainan, Nasi Kebuli, dan juga. Resep & Cara Buat Bakwan Jagung Manis. There are other varieties of bakwan that you can make with this Crispy spiced fried Corn or Bakwan Jagung/Dadar Jagung is very simple side dish.
Cara membuat Dadar jagung / bakwan jagung:
- Campurkan bumbu,gula sy pakai 1 sdm dan garam 3/4 sdm mom.atau sesuai selera mommies ya dan air blender hgg halus kec.daun jeruk ya…
- Kemudian uleg agak kasar jagung yg sdh dipipil.atau uleg halus jg boleh tetapi menurut sy klo terlalu halus jd lembek dan krg bagus teksturnya.
- Campur jagung yg sdh diuleg dg bumbu yg sdh diblender td.tambahkan tepung aduk2.(tepung bs ditambahkan jika jagung terlalu byk air yaa mom…) adonan yg pas adl adonan yg tdk encer tp tdk jg terlalu padat.
- Setelah tercamputlr smua tambahkan daun jeruk,panaskan minyak dan siyaap digoreng moms….
My mom used to make it in a quite big quantity when I was still living. Campur jagung sisir, tepung terigu, telur ayam, santan, cabai, daun seledri, gula pasir, dan bumbu halus aduk rata. Setelah minyak panas tuangi adonan bakwan jagung. Jika menginginkan bakwan yang renyah, hilangkan telur dan goreng melebar. Bisa juga dimodifikasi dengan tambahan udang dan sayuran lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dadar jagung / bakwan jagung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
