Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kuning banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning banjar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning banjar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi kuning banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi kuning banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Kuning Banjar memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Kuning Banjar:
- Siapkan nasi kuning :
- Siapkan 1/2 kg beras
- Gunakan 2 bks kecil santan kara
- Gunakan 2 btg sereh, geprek bagian putihnya, buat simpul
- Gunakan 2 lmbr daun pandan, buat simpul
- Ambil 4 lmbr daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan garam dan penyedap rasa
- Gunakan ayam/telur masak habang :
- Sediakan ayam/telur semau kita
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Gunakan bumbu masak habang (sy lngsng beli dipasar)
- Ambil bawang goreng
- Siapkan Oseng Tahu Tempe Kacang :
- Ambil 5 helai kacang panjang
- Sediakan secukupnya Tahu Tempe
- Gunakan 3 bj Bawang merah
- Siapkan 2 bj bawang putih
- Sediakan gula garam penyedap rasa
Cara menyiapkan Nasi Kuning Banjar:
- Bersihkan beras, Masukkan santan, kunyit dan garam. Masak perlahan hingga mendidih di aduk2 sampai air mengering. pindahkan ke dalam kukusan dan kukus sampai matang).Sajikan dengan ayam telur masak habang, tahu tempe kacang dan taburan bawang goreng sebagai pelengkapnya.
- Panaskan sdkit minyak di dalam wajan, masukan bumbu masak habang praktis beri air secukupnya. masukan kayu manis dan penyedap rasa. gula garam bisa di tes rasa. aduk2 sampai meletup2
- Masukkan telur rebus dan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata, kemudian matikan api, biar bumbu meresap. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
- Tahu tempe oseng : potong tahu, tempe dan kacang panjang. uleg bawang merah dan bawang putih kasihkan garam dan gula..
- Tumis bahan uleg.an sampai harum masukan kacang panjang aduk2, beri sedikit air biar kacang lemah kemudian masukan Tahu tempe yg sdh di goreng 1/2 matang.kasihkan penyedap rasa. gula garam. test rasa
- Jika masak semua nya sajikan dgn nasi kuning masak habang taburi bawang goreng biar lebih nikmat
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Kuning Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
