Lagi mencari ide resep babi kecap asin dam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babi kecap asin dam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ma Ling Masak Kecap enak lainnya. Babi kecap adalah masakan dengan siraman saos dan kecap manis dan ini merupakan masakan klasik dan sederhana, tapi tentu ada cara dana teknik memasak yang. Kecap manis dan kecap asin sama-sama berasal dari fermentasi biji kedelai, sehingga keduanya berwarna hitam pekat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babi kecap asin dam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan babi kecap asin dam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah babi kecap asin dam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Babi kecap asin dam manis memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Babi kecap asin dam manis:
- Gunakan Kaki babi 1kg / secukupnya
- Sediakan 12 butir Bawah putih
- Sediakan Kecap asin seukupnya
- Siapkan secukupnya Kecap hitam
- Sediakan Rempah cina congkiong
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan 2 sdm Gula putih
Teh, Babi Panggang Garing, Cha Siew, Sayur Asin Baikut, Nasi Campur khas Jakarta, Nasi Hainan, Lapchiong, Sate Babi Manis Untuk Toppingnya terdiri dari Babi Panggang Crispy, Char Siu, Hekeng Ponti, Lapchiong, Telor Kecap, Sate babi Manis, dan disertai. Sebenarnya baik kecap asin maupun manis, cara pembuatannya sama-sama direndam didalam garam. Namun pada soy sauce manis dan asin terdapat tahapan pembumbuan yang berbeda, yaitu soy sauce manis menggunakan gula merah dan bahan lain. Kemudian beri kecap asin, kecap manis, garam, gula merah, merica dan masukkan kaldu ayam.
Langkah-langkah membuat Babi kecap asin dam manis:
- Kaki babi direndam air panas supaya tidak bau amis
- Gula putih di sangrai sampai kecoklatan
- Masukan kaki babi, bawang putih,kecap hitam,kecap asin aduk rata di dalam wajan lalu masuk air secukupnya dan masukan rempah tradisional cina(tidak wajb) sesuai selera aja ya..
- Masukan penyedap rasa secukupnya setelah mendidih masukan ke dalam presto supaya tekstur dagingnya lebih cepat empuk kurang lebih 25-35 menit
- Tidak wajib memakai presto pake panci biasa pun tetap bisa yaa ;)
Terakhir masukkan jamur dan biarkan masak sebentar sampai mendidih. Selain faktor rasa dari manis dan asin perbedaan kecap manis itu teksturnya lebih kental dan lengket dibanding kecap asin yang lebih encer dan cair. Manfaat kegunaan kecap manis lebih banyak dipakai sebagai bumbu penyedap dan pelengkap masakan atau. Kecap manis dituang sampai warna kecoklatan dan dituang bersamaan saat memasukkan air. Supaya kecap langsung meresap ke dalam daging.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Babi kecap asin dam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
