Sedang mencari ide resep nasi kuning bento (karakter) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning bento (karakter) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning bento (karakter), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi kuning bento (karakter) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi kuning bento (karakter) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Kuning Bento (karakter) menggunakan 52 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Kuning Bento (karakter):
- Gunakan ✓Nasi Kuning:
- Ambil 3,5 kg beras
- Siapkan 1/2 kg beras ketan
- Siapkan 1,5 buah kelapa parut (diambil santan sampe 6-7liter)
- Siapkan 7 lembar daun salam
- Sediakan 7 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 3 batang sere,potong keprek
- Sediakan 3,5 sdm garam (sesuaikan)
- Siapkan 3 sdm kunyit bubuk (bs ditambah sesuaikan selera)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis uk kecil,peras ambil airnya
- Ambil ✓Kering Tempe:
- Gunakan 3 papan tempe (@5rb/papan ditempat saya, sesuaikan aja)
- Gunakan 250 gr kacang tanah, goreng
- Gunakan 1 ons teri kering (optional)
- Siapkan 250 gr gula merah,sisir
- Gunakan 1 sdm gula pasir (jgn munjung)
- Ambil 2 sdm garam (jgn munjung)
- Gunakan 2 batang sereh,potong keprek
- Gunakan 5 ruas lengkuas,keprek
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Siapkan 7 lembar daun jeruk purut
- Siapkan bumbu ulek:
- Ambil 15 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe rawit(optional)
- Gunakan 1 gelas air matang,kurleb 300ml
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Gunakan secukupnya penyedap
- Gunakan ✓Mie goreng:
- Ambil 1 pack mie kering kemasan besar isi 10 keping (5 bks yg kecil)
- Gunakan 1/2 kg wortel
- Gunakan bakso ayam/sapi(optional)
- Ambil 1/2 bks royko
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 150 ml air matang
- Sediakan 3 helai daun bawang
- Ambil bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica butiran (bubuk juga bs sesuaikan)
- Ambil kecap manis (me: sedap sachet harga 2rb)
- Sediakan ✓Nugget:
- Gunakan 1,5 kg nugget ayam (me:pake merk oke,tiap 500gr isinya 35 biji)
- Siapkan ✓Telor Dadar:
- Ambil 1 kg telor ayam
- Ambil secukupnya gula pasir,garam dan lada
- Ambil ✓Pelengkap:
- Ambil 1 kg timun kupas potong2
- Siapkan 1/2 kg selada,utk garnis
- Sediakan 1 ons abon sapi
- Ambil 1 pack Nori siap makan, (me: merk mamasuka)
Cara membuat Nasi Kuning Bento (karakter):
- Masak nasi kuningnya,siapkan semua bahan2. peras santan masak dg bumbu2nya daun salam sereh daun jeruk bubuk kunyit/air kunyit dan garam hingga mendidih,matikan. kucuri dg air perasan jeruk nipis (agar warna kuningnya cantik)
- TIPS agar nasi matang sempurna: siapkan beras,cuci bersih hingga 3 kali,hal yg sama juga dg beras ketannya,sblmnya sdh direndam ya min.5 jam kmd br dibilas 3 kali juga.campur jadi satu kmd tiriskan. panaskan dandang kukusan stlh mendidih masukkan tirisan campuran beras+beras ketan td. kukus hingga kaku kurleb 30menit. setelah kaku(kekel) angkat dr dandang,masukkan ke dalam kuah santan yg sblm ya sdh dimasak td. aduk rata,lihat sesuaikan kebutuhan airnya. jika krg bs ditambah air matang biasa.
- Kmd aduk rata lagi sambil dipanaskan. aduk2 terus hingga air asat,angkat dan aduk2 sbntr kmd diamkan.
- Sambil panaskan kembali kukusan yg td stlh dicuci isi air lagi dan panaskan..stlh mendidih masukkan aronan nasi td yg sdh diamkan ke dalam kukusan. kukus kurleb 45 menit. cek stlh 30 menit jika sdh matang sempurna bs diangkat. dan nasi kuning empuk gurihnya sdh siap…👍😋
- Resep kering tempe sbnrmya sdh pernah tayang di akun saya. goreng tempe,kacang tanah dan teri masing2 ya. tiriskan. kmd ulek bumbu halus,tumis hingga harum dan matang masukkan daun salam daun jeruk dan sereh +lengkuas kepreknya. tunis2 hingga matang kmd masukkan air matang,bumbui gula garam dan penyedap. sambil diaduk2 tinggu hingga berkaramel(ngrambuti) baru masukakn tempe kacang dan teri goreng nya. aduk sbntr aja matikan api. msh diaduk rata lgsg angkat ya biar g keras..
- Mie goreng: siram mie kering dg air panas,aduk tunggu hingga mie lunak,tiriskan kmd kucuri dg kecap manis hingga rata. iris2 wortel dan daun bawang juga bakso jika pakai. ulek lada bawang merah dan bawang putih. siapkan wajan panaskan minyak tumis bumbu ulek hingga harum dan matang,masukkan irisan wortel dan bakso. masak hingga rata kmd beri air secukupnya. bumbui gula garam dan penyedap/royco. tunggu hingga air asat kmd masukkan mie,aduk2 masukkan daun bwg. masak hingga tanak,cek rasa,angkat…
- Goreng nugget dan dadar telor. telor dadarnya iris tipis2. saya dadar tipis pakai teflon satu2 sprti bikin kulit lumpia kmd digulung2 dan di iris.
- Siapkan garnis timun dan selada. utk mata kelinci saya pakai nori siap makan yg dipotong pake pembolong kertas mulutnya pake wortel.. 🤭👍 dan siap plating.. semoga manfaat👍
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kuning bento (karakter) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
