Lagi mencari ide resep babi kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal babi kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babi kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan babi kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah babi kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Babi Kecap memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Babi Kecap:
- Sediakan 1 kilo daging babi (saya campur bagian sancam sama daging paha)
- Gunakan 3 bunga pekak
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 ruas Jahe geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kecap
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak
- Ambil Bumbu dihaluskan:
- Gunakan Setangkup bawang putih
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica biji
Langkah-langkah menyiapkan Babi Kecap:
- Potong-potong daging babi, rebus sampai setengah matang, lalu buang air rebusannya
- Tumis bumbu halus sampai harus, masukkan daging babi tumis sebentar kemudian masukkan air secukupnya
- Kemudian masukkan daun salam, jahe, lengkuas, pekak, kecap, dan garam.
- Masak sampai bumbu meresap dan airnya asat. Jangan lupa tes rasa ya..
- Oiya, klo suka boleh ditambah cabe utuhan beberp buah, buat dibejek2 saat makan utk yg suka pedas yaa
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Babi Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
