Lagi mencari inspirasi resep mochi sukabumi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mochi sukabumi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mochi sukabumi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mochi sukabumi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mochi sukabumi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mochi Sukabumi memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mochi Sukabumi:
- Ambil Bahan kulit
- Ambil 200 gr tepung ketan
- Ambil 150 gr gula pasir
- Siapkan 300 ml air campur 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 100 gr meizena sangrai utk taburan
- Gunakan Bahan Isi
- Sediakan 200 gram kacang tanah sangrai
- Ambil 4 sdm gula pasir
- Sediakan 5 sdm air hangat
Cara membuat Mochi Sukabumi:
- Siapkan loyang dan kukusan, panaskan kukusan, campur tepung, gula, air dan minyak aduk rata
- Saring dan tuang dlm loyang 10 x 25 cm, kukus selama 30 menit atau hingga matang
- Setelah matang, angkat, ambil adonan 1 sdm, isi dg bahan isian, pulung, masukan ke dlm meizena (boleh dibalut dg wijen atau sesuai selera aja). Letakkan dlm mangkuk kertas
- Untuk isian, hancurkan kacang sangrai, lalu campur dg gula dan air hangat aduk rata, siap dipulung utk isian.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mochi sukabumi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
