Sedang mencari ide resep nasi kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Kuning memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Kuning:
- Ambil 1 lt beras
- Ambil 200 ml santan siap pakai
- Ambil 1 buah serai geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam dan sedikit lada
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 3 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 5 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 buah kunyit ukuran sedang
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kuning:
- Cuci beras. Sisihkan. Lalu haluskan semua bumbu.
- Tumis bumbu dalam wajan, tunggu hingga harum lalu masukan santan. Aduk hingga wangi.
- Masukan sereh, daun jeruk dan daun salam. Tambahkan garam dan lada. Lalu masukan beras dan tambahkan sedikit air. Aduk terus hingga air berkurang.
- Jika dirasa air sudah menyusut, dan beras sudah mulai berubah menjadi nasi dan bumbu telah meresap. Selanjutnya pindahkan beras ke dalam kukusan yang telah dipanaskan.
- Kukus nasi kurang lebih selama 25-30 menit. Tunggu hingga nasi kuning mengeluarkan aroma yang khas. Nasi kuning dapat disajikan dengan berbagai macam lauk sesuai selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
