Sedang mencari ide resep iga babi bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga babi bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga babi bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan iga babi bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat iga babi bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Iga Babi Bakar memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Iga Babi Bakar:
- Sediakan 1 kg iga babi
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 liter air untuk merebus
- Ambil 2 sdm mentega
- Gunakan 2 sdm madu
- Gunakan Untuk saos (sedikit sisa air rebusan + 2sdm gula+ 1 sdm maizena)
- Gunakan Pelengkap: kentang goreng, wortel dan buncis rebus
Cara membuat Iga Babi Bakar:
- Potong-potong iga sesuai selera, haluskan bumbu, lalu masukkan bumbu ke dalam panci yang sudah diisi air, kemudian iga dimasukan dan rebus.
- Beri garam, merica, kecap manis, dan masak hingga iga menjadi empuk.
- Setelah iga empuk, tiriskan ke dalam wadah, lalu ambil sisa air rebusan, beri madu dan mentega, lalu aduk rata.
- Lalu ambil iga yang sudah matang, celupkan ke dalam campuran madu dan mentega, kemudian bakar sampai kering. Sajikan dengan kentang goreng, wortel dan buncis rebus, serta saos. (Saos dibuat dari sisa rebusan iga dengan diberi gula serta dikentalkan dengan sedikit tepung maizena)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan iga babi bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
