Anda sedang mencari ide resep nasi kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Kuning menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Kuning:
- Siapkan Bahan-bahan :
- Sediakan 1 kg beras pulen
- Ambil 200 ml santan istant
- Gunakan 1 Liter air
- Gunakan 4 sdt garam
- Siapkan 5 cm kunyit
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun pandan
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kuning:
- Beras di cuci hingga bersih. Rendam beras minimal 1 jam
- Blender kunyit, bawang merah, jahe & lengkuas dengan sebagian air
- Masukkan bumbu yang sudah diblender ke dalam panci. Campur dengan santan, garam, salam, sereh dan daun pandan. Masak adonan santan hingga mendidih
- Masukkan beras yang sudah di rendam. Masak hingga cairan habis dan beras menjadi aron. Jangan lupa, selama memasak beras harus diaduk supaya tidak lengket di dasar panci. Jika sudah menjadi aron, angkat dan biarkan uap panasnya hilang. (Boleh sambil di aduk)
- Siapkan dandang untuk mengukus. Kukus nasi kuning hingga matang (selama 1 jam dihitung dari air kukusan mulai mendidih, atau setelah 45 menit dicoba, jika sudah matang, matikan api).
- Sajikan nasi kuning dengan lauk pauk sesuai selera
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
