Sedang mencari inspirasi resep babi woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal babi woku yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babi woku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan babi woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan babi woku sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Babi Woku menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Babi Woku:
- Ambil Bahan halus:
- Sediakan 50 gr bawang putih
- Siapkan 60 gr bawang merah
- Siapkan 50 gr kemiri (disangrai)
- Ambil 5 bj lombok merah besar
- Siapkan 6 bj cabai rawit (sesuai selera)
- Gunakan 10 gr jahe (sesuai selera)
- Siapkan 2 sdm gula
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur Totole
- Ambil Bahan ditumis:
- Sediakan 350 gr babi (potong agak kecil, bisa diganti dengan ayam)
- Sediakan 2 bj tomat (potong dadu)
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 btg sereh
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk (bisa kunyit segar disangrai)
- Siapkan 1 btg daun preh (potong sekitar 3cm)
- Gunakan Sedikit daun kemangi (sesuai selera)
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan 500 ml air (sesuai selera)
- Gunakan Minyak goreng
Cara menyiapkan Babi Woku:
- Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan
- Tumis dengan minyak secukupnya, bumbu halus sampai harum
- Tambahkan sereh, daun jeruk. Aduk sampai bumbu matang
- Masukkan babi, aduk rata. Lalu tambahkan air dan kunyit bubuk, aduk rata kembali. Masak hingga mendidih (bisa dengan ditutup)
- Masukkan tomat, daun kemangi dan bawang preh. Masak kembali, sambil koreksi rasa cenderung manis pedas gurih. Diamkan kembali sampai air sedikit menyusut dan bumbu meresap
- Masakan siap dihidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Babi Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
