Lagi mencari ide resep pepes nasi kuning isi berselimut telur dadar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes nasi kuning isi berselimut telur dadar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes nasi kuning isi berselimut telur dadar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes nasi kuning isi berselimut telur dadar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes nasi kuning isi berselimut telur dadar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Nasi Kuning Isi Berselimut Telur Dadar menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Nasi Kuning Isi Berselimut Telur Dadar:
- Siapkan Untuk nasi kuning:
- Siapkan 4 cup beras,cuci bersih
- Ambil 4 batang kunyit
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 1 bgks santan instant
- Ambil 4 cup air (tergantung berasnya ya)
- Gunakan 2 sdm garam
- Siapkan Untuk Tahu Santan:
- Ambil 5 buah tahu kuning,potong kotak kecil
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 bgks santan instant
- Ambil Seujung sendok gula
- Gunakan 1 cup air
- Siapkan Untuk telur dadar:
- Gunakan 4 butir telur
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Pelengkap Pepes Nasi Kuning:
- Siapkan Secukupnya lombok merah keriting (iris serong),
- Sediakan secukupnya bawang goreng
Langkah-langkah membuat Pepes Nasi Kuning Isi Berselimut Telur Dadar:
- Cara membuat nasi kuning: - a. Kupas kunyit,parut dan campur dengan air 4cup lalu peras air kunyit. NB:parutannya lebih baik beri daun pisang/plastik supaya parutan kunyit lebih mudah diambil.// - b. Cuci bersih beras,lalu tuang santan,air kunyit,beri daun jeruk,serai,garam,aduk rata.Tekan tombol on pada magic com,tunggu hingga masak.// - c. Bila sudah matang,nasi aduk rata kemudian tutup sebentar biar lebih tanak nasinya.
- Cara membuat Tahu Santan: - a. Haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit,ketumbar,garam.// - b. Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan minyak sedikit hingga harum.Beri air,tuang santan,beri penyedap rasa,aduk rata.Masukkan tahu,aduk rata,tunggu hingga mendidih.Angkat dan dinginkan.
- Cara membuat Telur Dadar: - Kocok rata telur yang diberi garam dan lada.Siapkan teflon,beri minyak goreng/mentega secukupnya,biarkan meleleh merata.Tuang kocokan telur,hingga merata.Goreng hingga matang dan jangan lupa dibalik.
- Cara membuat Pepes Nasi Kuning Isi Berselimut Telur Dadar: - a. Siapkan plastik/daun pisang,letakkan telur dadar,beri nasi kuning sebanyak 1/3 dari telur dadar,tambahkan tahu santan (tahunya aja),taburi dengan irisan lombok dan bawang goreng.// - b. Lalu gulung rapi dan kukus selama 20 menit.
- Pepes Nasi Kuning Isi Berselimut Telur Dadar siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes nasi kuning isi berselimut telur dadar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
