Lagi mencari inspirasi resep cukiok / kaki babi masak kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cukiok / kaki babi masak kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cukiok / kaki babi masak kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cukiok / kaki babi masak kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cukiok / kaki babi masak kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cukiok / Kaki Babi Masak Kecap memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cukiok / Kaki Babi Masak Kecap:
- Ambil 1 buah kaki babi (pilih yg banyak daging)
- Ambil 1/2 kg daging babi kapsim
- Ambil 10 siung bawang putih, iris tipis2
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 150 ml kecap bango
- Ambil 2 sdm kecap asin angsa
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 5 sdm arak merah / angciu
- Sediakan 1 sdt bumbu ngohiong
- Ambil 5 buah star anise / pekak
- Sediakan 5 buah kayu manis (opsional)
- Gunakan secukupnya Garam, gula, merica
Cara membuat Cukiok / Kaki Babi Masak Kecap:
- Bersihkan kaki babi dan kapsim potong2. Kalau saya, kaki babi suruh tukang babinya bersihin sampai gak ada bulu2nya. Di rumah tinggal bilas deh. Pararel siapkan bahan2 lainnya ya.
- Tumis bawang2an sampai wangi. Lalu masukan kaki babi dan daging babi, kecap2an dan bumbu2 lainnya jg lgsg masukan. Aduk rata.
- Setelah coklat merata (cicipi juga ya apa rasa sudah pas), siapkan panci presto, tuang semua masakan.
- Sy presto 30 menit setelah mendesis. Setelah mendesis jgn lgsg buka, tunggu uapnya habis baru buka ya. Siap disajikan. Nambah berpiring2 ini dijamin 🤤
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cukiok / kaki babi masak kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!