Lagi mencari inspirasi resep nasi kuning lengkap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning lengkap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning lengkap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi kuning lengkap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian, upacara pembukaan. Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan. Umumnya, nasi kuning sangat digemari anak-anak karena rasa gurih dan lauknya yang lengkap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi kuning lengkap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi kuning lengkap menggunakan 92 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi kuning lengkap:
- Ambil NASI KUNING
- Ambil 2 cup beras putih (cuci bersih)
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit tua
- Sediakan 2 daun salam
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 1 santan kara
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan KERING TEMPE
- Siapkan 1 tempe kotak (iris kotak dan tipis, lalu goreng)
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 2 daun salam
- Gunakan 2 daun jeruk purut
- Gunakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil Sedikit air
- Ambil Sedikit gula jawa
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 cabe rawit
- Gunakan 3 cabe keriting
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan MIE GORENG
- Sediakan 1 bungkus mie telur (direbus dulu)
- Gunakan 1 wortel (iris-iris)
- Ambil Kubis (iris-iris)
- Sediakan Daun bawang (iris-iris)
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 kemiri
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan PERKEDEL KENTANG
- Ambil 4 kentang ukuran sedang (direbus, lalu dihaluskan)
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan SAMBAL GORENG KENTANG
- Gunakan 5 kentang ukuran sedang (potong dadu, lalu goreng)
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Ambil 2 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 2 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 2 daun salam
- Siapkan 1 santan kara
- Siapkan Sedikit air
- Siapkan Sedikit gula jawa
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 kemiri
- Gunakan 4 cabe rawit
- Siapkan 8 cabe merah keriting
- Gunakan 1 tomat
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan AYAM GORENG SRONDENG
- Gunakan 1/2 kg ayam potong
- Sediakan 1/2 kelapa parut
- Gunakan 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 2 daun salam
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil TELUR DADAR
- Sediakan 2 telur ayam (kocok)
- Siapkan Sedikit garam
- Siapkan Sedikit lada bubuk
- Sediakan TELUR KECAP
- Sediakan 4 telur ayam rebus
- Siapkan Sedikit air
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan Sedikit gula jawa
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan GARNISH
- Sediakan Daun kemangi
- Ambil 1 tomat utuh (bentuk seperti bunga teratai)
- Siapkan 2 kulit tomat (bentuk menjadi bunga mawar)
- Sediakan Bawang goreng
Nasi kuning seringkali dibentuk menjadi tumpeng dan disajikan untuk perayaan tertentu. Selain itu, nasi kuning juga cocok untuk dijadikan menu makan siang di rumah. Pada dasarnya pembuatan nasi kuning dengan nasi tumpeng sama saja dari mulai bahan-bahan sampai Untuk menyajikan nasi kuning tumpeng anda dapat mengikuti resep nasi kuning tumpeng. Nasi kuning merupakan salah satu jenis nasi yang biasa banyak digunakan untuk sebuah acara.
Cara menyiapkan Nasi kuning lengkap:
- Nasi kuning : pertama cuci bersih berasnya. Haluskan bawang putih dan kunyit, lalu saring dan masukkan ke dalam panci rice cooker. Tambahkan santan kara, serai, daun salam, garam dan air (seperti memasak nasi biasanya) 😀 lalu masak nasi dengan rice cooker. Untuk hasilnya saya kelupaan untuk memotretnya 😂
- Kering tempe : pertama haluskan bumbu. Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe, tunggu sampe harum. Tambahkan air, tunggu mendidih dan agak menyusut. Lalu masukkan tempe yg sudah digoreng, tambahkan kecap manis dan gula jawa. Cek rasa, lalu biarkan airnya menyusut sambil diaduk2.
- Mie goreng : haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum. Setelah harum, masukkan wortel dan kubis, tunggu hingga agak layu. Lalu masukkan mie, kecap dan daun bawang. Cek rasa dan mie goreng siap untuk dihidangkan.
- Perkedel kentang : haluskan bumbu, lalu campur bumbu dengan kentang yg sudah dihaluskan. Bentuk kentang menjadi bulat2 celupkan ke telur kocok. Lalu goreng perkedelnya 😄
- Sambal goreng kentang : haluskan bumbu, lalu tumis. Tambahkan serai, daun salam, lengkuas dan jahe. Tunggu hingga harum. Setelah harum, tambahkan sedikit air dan gula jawa. Saat mendidih, masukkan kentang yg sudah digoreng. Cek rasa, lalu tunggu hingga air menyusut sambil di aduk2😄 setelah menyusut, sambal goreng kentang siap dihidangkan
- Ayam goreng srondeng : haluskan bumbu, lalu campur bumbu dengan kelapa parut, serai dan daun salam. Tambahkan air lalu masak hingga mendidih. Masukkan ayam. Biarkan hingga air menyusut. Setelah itu, goreng ayam dengan minyak panas. Ayam goreng srondeng siap dihidangkan 😄
- Telur dadar : kocok telur ayam, lalu tambahkan garam dan lada bubuk. Kocok hingga benar2 tercampur. Lalu goreng tipis pada teflon yang sudah di olesi minyak goreng. Setelah itu, iris2 telur 😊
- Telur kecap : haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum. Masukkan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan telur, gula jawa dan kecap. Biarkan air menyusut, sambil telur di bolak-balik agar warna coklatnya merata. Dan telur kecap siap dihidangkan 😄
- Cetak nasi kuning dengan mangkuk kecil dan tambahkan lauk lengkapnya di atas piring. Tambahkan garnish daun kemangi, tomat dan bawang goreng agar tampilan lebih cantik dan menarik :)
Manfaat dari nasi ini sangatlah banyak sekali bagi kesehatan. Penyajiannya dari nasi kuning pun beragam, tidak hanya disajikan seperti nasi biasanya. Yang paling biasa adalah dengan membentuknya dengan bentuk cone atau biasa disebut dengan tumpeng. Cara membuat nasi kuning untuk tumpeng disertai sambal dan komplit dengan aneka lauk pauk. Nasi kuning adalah makanan khas Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi kuning lengkap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!