Sedang mencari ide resep donut maizena yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donut maizena yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donut maizena, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan donut maizena enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donut maizena yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donut Maizena menggunakan 7 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donut Maizena:
- Sediakan 2 gelas belimbing penuh terigu cakra kembar (protein tinggi)
- Ambil 2 gelas belimbing penuh terigu curah
- Gunakan 1 sdm penuh ragi instan
- Siapkan 1 gelas belimbing penuh air matang biasa
- Sediakan 1 bks susu bukuk dancow
- Ambil 5 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 bks margarin
Cara membuat Donut Maizena:
- Masukan ragi kedalam air matang, kemudian tutup serbet atau plastik kedap udara selama 15menit. Untuk melihat ragi aktif atau tidak. Tanda ragi aktif, permukaan nya berbuih-buih
- Selagi menunggu ragi aktif, saya biasanya menggunting kertas nasi atau kertas roti untuk alas donut.
- Jika sudah 15menit dan ragi terlihat aktif, masuka semua bahan kecuali margarin
- Jika sudah tercampur rata, masukan margarin sedikit demi sedikit sampai adonan tidak lengket dan menjadi kalis.
- Diamkan adonan minimal 30 menit. Jika sudah mengembang dua kali lipat nya, tonjok adonan agar angin di adonan keluar, dan uleni lagi sebentar.
- Saya menggunakan feeling(tdk ditimbang), bagi rata adonan bulatkan dan alasi dengan kertas nasi. Diamkan 10 menit sampai mengembang lagi.
- Bolongi tengah nya dengan menggunakan jari telunjuk yang sudah di beri terigu
- Panaskan minyak, masak donut dengan api kecil, dan masak dengan cara sekali balik. Agar tidak berminyak (dan white ring terlihat)
- Diamkan sebentar agar tidak lagi panas
- Jika sudah tidak panas, berikan topping dengan cara di celupkan ke dalam glaze, atau cokelat yang sudah di tim dengan margarin. (topping dikerjakan sama ponakan-ponakan, tidak begitu rapih tentunya)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donut Maizena yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
