Anda sedang mencari inspirasi resep donat gula yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat gula yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat gula, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan donat gula yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan donat gula sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Donat Gula memakai 9 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Donat Gula:
- Ambil 500 gram tepung terigu cakra (protein tinggi)
- Ambil 2 butir kuning telur
- Sediakan 200-220 ml air
- Sediakan 1 sdm fermifan
- Ambil 75 gram mentega
- Ambil 50 gram susu bubuk
- Ambil 50 gram gula pasir
- Siapkan 50 gram maizena
- Sediakan 1/3 sdt garam
Cara membuat Donat Gula:
- Campur fermipan dengan sedikit air air. Tutup dengan serbet. Diamkan 10-15 menit hingga berbusa.
- Campurkan larutan fermipan dengan tepung terigu, kuning telur, susu bubuk, gula pasir, maizena, dan sisa air. Aduk rata.
- Tambahkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis. Jika perlu tambahkan sedikit tepung terigu. Uleni selama lebih kurang 15-30 menit.
- Diamkan adonan dengan ditutup kain selama 30 menit sampai mengembang.
- Ulen atau tinju adonan untuk mengeluarkan udara di dalamnya.
- Bagi adonan sama rata 40 gram. Bulatkan adonan. Tempatkan di atas kertas roti yang ditaburi tepung terigu.
- Tutup kembali hingga setengah mengembang.
- Tusuk bagian tengah adonan hingga berlubang.
- Tutup kembali adonan, diamkan hingga mengembang. Kurang lebih 15 menit.
- Panaskan minyak goreng yang banyak menggunakan teflon.
- Goreng donat. Jika bagian bawah sudah berwarna cokelat, balik donat (sekali balik saja). Goreng hingga sisi kedua berwarna kecoklatan.
- Angkat, tiriskan di atas kertas atau tissue.
- Taburi gula halus ketika donat sudah tidak terlalu panas.
- Ready to serve.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat gula yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
