Sedang mencari inspirasi resep kue mochi isi kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mochi isi kacang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kami punya resep mudah kue mochi isi kacang tanah yang bisa Anda coba di rumah. Bukan cuma enak saja, tapi tampilannya juga cantik dan warna-warni. Resep Kue Mochi Isi Kacang Tanah Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mochi isi kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue mochi isi kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue mochi isi kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Mochi Isi Kacang memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Mochi Isi Kacang:
- Siapkan 170 gr Tepung Ketan
- Siapkan 30 gr Gula Pasir (kalau saya di kurangin sesuai selera)
- Siapkan 20 gr Tepung Maizena (sangrai)
- Ambil 1/4 sdt Garam
- Gunakan 1 sdm Minyak Sayur
- Gunakan 100 ml Susu UHT
- Gunakan Secukupnya Kacang Tanah
- Siapkan Gula Merah (untuk isian)
- Gunakan Pewarna Makanan Hijau
Mochi isi kacang tanah dan susu. Dari dulu emng doyan bgt kue mochi. Tiap ke bandung pasti beli ini. Kue mochi terbuat dari bahan dasar tepung ketan yang kemudian dipadukan dengan bahan-bahan lainnya.
Langkah-langkah membuat Kue Mochi Isi Kacang:
- Masukkan tepung ketan, maizena, gula pasir, garam dan minyak sayur ke dalam wadah. Tuang sedikit sedikit susu UHT sambil di aduk. Beri warna makanan (saya pakai hijau) sesuai selera. Kemudian kukus selama 25 menit.
- Sambil nunggu matang kita sangrai kacang tanah. Tambahkan gula merah dan aduk rata. Angkat dan tumbuk kasar, sisihkan.
- Setelah adonan yang dikukus matang; angkat dan balurkan dengan maizena yang sudah disangrai. Pipihkan adonan, bentuk mochi. Ambil mochi isi kacang tanah, bulatkan lagi. Balurkan maizena dan sajikan.
Kue ini biasanya memiliki isi, yang mana bahan isi yang digunakan pun bervariasi atau bermacam-macam. Selain kacang hijau, kue mochi juga bisa berisi kacang tanah. Kue Mochi Isi Pasta Kacang Hijau. Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakah, Kumpulan Resep Sepanjang Masa - Mochi. Nah, resep aneka kue kali ini kita akan membuat kue mochi dengan isian kacang almod.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue mochi isi kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
