Sedang mencari ide resep babi kecap manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal babi kecap manado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi kecap manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan babi kecap manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat babi kecap manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Babi Kecap Manado memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Babi Kecap Manado:
- Sediakan 1/2 ons Paha /Pundak Babi dipotong dadu
- Gunakan 3 siung Bawang putih dicacah
- Ambil 1 bulat Bawang Bombay besar diiris kasar
- Gunakan 6 cm Jahe seukuran Jempol di iris halus
- Siapkan 6 Tangkai Daun bawang diiris panjang
- Sediakan 2 sdm Kecap Asin
- Siapkan 3 sdm Kecap Manis
- Siapkan 1 sdt Gula palem coklat
- Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt Bumbu Roasted Garlic (bumbu inti kokita bawang putih)
- Sediakan 3 lembar Daun Jeruk
- Ambil 10 butir Merica butiran
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 1/4 gelas belimbing
- Siapkan 4 sdm Minyak Goreng
- Sediakan 1 butir Jeruk nipis belah dua
Langkah-langkah membuat Babi Kecap Manado:
- Tumis jahe, bawang bombay, bawang putih sampai agak layu. Lalu masukkan kecap asin, ketumbar bubuk sambil aduk hingga merata
- Mulai masukkan potongan daging babi, merica butiran, kecap manis (merk Bango kalau bisa) & daun jeruk. Aduk rata, masukkan air, garam, perasan air jeruk nipis & gula. Masak seluruhnya hingga daging matang.
- Masukkan irisan daun bawang & masak sebentar hingga bawang sedikit layu. Hidangkan hangat
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Babi Kecap Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
