Anda sedang mencari inspirasi resep (8) donat tape yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal (8) donat tape yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari (8) donat tape, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan (8) donat tape enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah (8) donat tape yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat (8) Donat Tape memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan (8) Donat Tape:
- Gunakan 🍩 Bahan biang :
- Gunakan 1 sdt fermipan
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 75 ml air hangat kuku
- Sediakan 🍩 Bahan adonan :
- Ambil 150 gr tepung cakra
- Gunakan 100 gr tepung segita biru
- Ambil 100 gr tape (haluskan)
- Sediakan 40 gr gula pasir
- Gunakan 40 gr margarin
- Siapkan 1 sdm susu bubuk
- Siapkan 1 butir telor
- Sediakan 3 gr garam
- Ambil 🍩 Topping :
- Siapkan Gula tabur donat
Cara menyiapkan (8) Donat Tape:
- Siapkan bahan2 utk membuat donat tape.
- Campuran bahan biang, aduk rata, diamkan selama 10 menit / sampai berbuih (tanda ragi aktif)
- Campur terigu, gula pasir, susu bubuk, tape, telor, uleni rata sambil dimasukkan bahan biang sedikit demi sedikit, uleni setengah kalis, lalu masukkan margarin dan garam, uleni dg mixer sampai kalis elastis
- Diamkan selama 1,5 jam, tutup dg serbet (proofing 1) adonan akan mengembang lebih besar.
- Setelah proofing 1, tinju adonan/ buang gas dlm adonan, pindahkan ke atas silmat yg sdh ditaburi tepung biar ga lengket, lalu bulatkan dg rata, aku timbang 30 gr biar jd byk 😅. Diamkan 10 menit.
- Setelah 10 menit, ambil adonan satu persatu, rolling pin agak pipih, taruh silmat lg lakukan sampai adonan habis. Diamkan kurleb 1 jam (proofing 2) sampai mengembang lg.
- Panaskan wajan dg minyak agak byk, goreng donat dg api kecil, seketika akan digoreng lubangi adonan dg jari sambil diputar, cukup balik donat 1 x saja, angkat dan tiriskan. Sajikan dg topping gula donat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan (8) donat tape yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
