Anda sedang mencari ide resep donat ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat ekonomis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat ekonomis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan donat ekonomis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat ekonomis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Ekonomis memakai 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat Ekonomis:
- Sediakan Bahan A :
- Sediakan 250 gr tepung terigu curah
- Gunakan 1 sdm susu bubuk (dancow)
- Gunakan Bahan B :
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt ragi instan (fermipan)
- Siapkan 150 ml air hangat
- Sediakan Bahan C :
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 sdm margarin cair (blueband)
- Siapkan Isian : Meses
- Ambil Topping : Gula halus
Cara membuat Donat Ekonomis:
- Taruh bahan A di wadah.
- Campur bahan B di gelas terpisah. Aduk. Diamkan sampai berbusa. *Note : air jgn terlalu panas karna akan mematikan ragi, jgn terlalu dingin karna ragi akan lama menegembang. Suhu air harus sesuai, yakni ketika kita masukin punggung kelingling ke air. Kita tdk kepanasan.
- Setelah bahan B berbusa. Masukan ke bahan A, perlahan sambil diaduk dgn sendok.
- Kalo sudah rata masukan bahan C. Aduk rata kembali. Baru uleni menggunakan mixer dgn mata spiral sampai kalis elastis. Yakni adonan sudah tidak menempel lg pada tangan dan wadah.
- Taruh adonan ditengah. Tutup dengan serbet. Diamkan 45 menit - 1 jam (tergantung suhu panas). Sampai adonan mengembang 2x lipat.
- Setelah adonan mengembang. Kempeskan adonan dan uleni sebentar untuk mengeluarkan gas. Bagi adonanndan bentuk sesuai keinginan. Sy separo dibikin donat, separo di isi coklat meses.
- Diamkan adonan kurang lebih 10 menit. Kalo sy selesai membulati adonan yg terakhir. Langsung goreng yg pertama kali dibentuk.
- Goreng diminyak dgn api sedang cenderung kecil. Jgn terlalu panas nanti gosong. Hanya balik donat sekai saja. Agar tidak banyak menyerap minyak. Goreng hingga coklat keemasan.
- Angkat. Dinginkan. Baru diberi toping sesuai selera. Sajikan dgn teh dan kopi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat ekonomis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
