Sedang mencari ide resep donat kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Donat Kampung adalah kue donat versi industri kecil atau rumah tangga yang lebih menunjukkan pada unsur-unsur lokal, baik dalam bahan, proses pembuatannya, maupun lokasi tempat penjualannya. Donat jenis ini biasa ditemui di kampung-kampung sebagai makanan rakyat. Lihat juga resep Donat kampung (tanpa kentang) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan donat kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan donat kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Donat kampung menggunakan 8 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donat kampung:
- Siapkan 250 gr tepung cakra
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Gunakan 2 butir kuning telur
- Sediakan 35 gr gula pasir
- Ambil 4 gr ragi fermipan (1 sdt)
- Ambil 125 ml susu cair hangat (bisa diganti air matang hangat)
- Gunakan 40 gr butter unsalted (sy pake anc***)
- Gunakan sejumput garam
Pencinta donat kampung bisa menikmati camilan favoritnya di kafe. Jajanan donat sederhana, enak, empuk, lembut, dan praktis dengan dilengkapi petunjuk cara mudah membuat kue donat kue kentang dengan adonan mengembang ala resep donat dunkin. Walaupun sederhana, tetapi donat yang sederhana ini tidak kalah enak lho. Seperti resep donat madu, donat kentang, donat kampung dan donat JCO.
Cara membuat Donat kampung:
- Campur 100 ml susu cair hangat dan 1 sdm gula pasir,aduk rata,tambahkan ragi dan biarkan hingga berbuih sekitar 5 - 10 menit. kalo ragi tidak ada reaksi atau tidak berbusa berarti ragi sudah tidak aktif,sebaiknya ganti ragi dan ulangi lagi.susu/air jangan terlalu panas ya karena bisa menyebabkan ragi mati.
- Campur bahan kering :tepung,sisa gula,susu bubuk,aduk rata.masukkan kuning telur.aduk rata dan tambahkan larutan ragi.ulen sampe setengah kalis.tambahkan sisa susu cair kalau adonan masih kering.uleni sampe kalis.
- Masukkan butter dan garam. uleni lagi sampai kalis elastis. saya pake mixer spiral sekitar 15 menit ditambah ulen tangan lagi sekitar 8-10 menit. adonan benar2 elastis.
- Bulatkan adonan dan profing sampe mengembang 2 kali lipat.sekitar 45-60 menit tergantung suhu dirumah.
- Kempeskan adonan,dan ulen lagi sebentar saja. lalu bagi adonan masing2 30 gr ato sesuai selera. bulatkan masing2 adonan.
- Profing lagi sekitar 15 menit.
- Panaskan minyak (saya pake minyak goreng biasa ditambah 2 sdm mentega putih).
- Goreng bagian atas terlebih dulu.balik cukup 1 kali supaya muncul white ring.
- Teksturnya lembut banget
- Sy tes sampe hari ke 3 masih lembut rasanya..
Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Mulai dari warung kecil di sudut-sudut kampung sampai mall megah di kawasan perkotaan. Dipasarkan dengan brand Donat Kampung Utami (DKU), produk donatnya dikenal luas hingga ke luar negeri. Rasanya yang sederhana, hanya bersalut gula bubuk, justru membuat donat ini dikangeni. Donat tak hanya digemari oleh anak-anak usia sekolah namun juga oleh para remaja dan orang tua.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
