Lagi mencari ide resep nasi kuning asli manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning asli manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning asli manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi kuning asli manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kuning asli manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Kuning Asli Manado memakai 38 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Kuning Asli Manado:
- Gunakan 1 kg Beras pulen/long grain
- Siapkan 1 ltr Santan kental sesuaikan bykx beras)
- Siapkan 2 btg Serei geprek
- Sediakan 5 lbr Daun pandan
- Sediakan 5 lbr Daun kunyit(Bs diskip)
- Siapkan 5 lbr Daun Jeruk (Bs skip)
- Siapkan 5-10 bj kunyit blender dg air (saring ambil sarinya aja)
- Gunakan 2 bks Masako ayam
- Sediakan secukupnya Garam Gula
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Siapkan 8 btr bawang putih
- Ambil 6 btr bawang merah
- Ambil 1-2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan Bahan pelengkap abon ikan dan bihun :
- Ambil Ikan tongkol suwir
- Ambil 1 papan bihun (Padamu)rendam air dulu
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Garam atau penyedap rasa
- Ambil Bumbu dihaluskan untuk abon ikan,bihun :
- Sediakan 10 btr bawang putih
- Ambil 8 btr bawang merah
- Ambil Sedikit merica
- Siapkan Bumbu untuk daging kecap :
- Sediakan Daging potong kecil kotak2 atau korek api panjang
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Garam atau penyedap rasa
- Siapkan 2 bj kentang potong dadu
- Sediakan Bumbu dihaluskan :
- Ambil 8 btr bawang putih
- Gunakan 4 btr bawang merah
- Ambil Jinten dan ketumbar (Sdh sangrai lbh dlu)
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Kentang goreng mustofa
- Ambil Telur
- Ambil Sambel
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Ketimun
Langkah-langkah membuat Nasi Kuning Asli Manado:
- Tumis bumbu halus masukkan daun pandan dan serei geprek aduk2 sampai bumbu bau harum masukkan Masako dan garam gula
- Tuang santan aduk2 hingga santan mendidih beri sari kunyit aduk lagi masukkan beras yg sdh dicuci aron sampai benar2 mengering angkat dan nanak sampai benar2 matang sambil di bongkar2 aduk2 biar masak merata
- Cara buat abon ikan : Tumis bumbu halus masukkan ikan,kecap dan garam aduk2 smpai membentuk abon ikan
- Cara buat bihun : Tumis bumbu hingga harum masukkan bihun,kecap manis dan garam aduk2 sampai bihun matang
- Cara buat daging kecap : Tumis bumbu halus sampai harum masukkan daging,aduk secara merata beri kecap manis dan garam aduk biarkan daging sampai empuk masukkan kentang beri air lagi masak sampai matang dan mengental
- Tata nasi diatas piring,beri bihun,abon ikan,daging,kentang goreng dan bawang goreng kasi sambel dan telur juga ketimun siap dimakan enak 👌
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Kuning Asli Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
