Lagi mencari inspirasi resep donat kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan donat kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Kentang menggunakan 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donat Kentang:
- Siapkan 1/4 kg tepung protein tinggi aku pakai cakra kembar
- Sediakan 2 kuning telur
- Sediakan 45 gr gula pasir
- Siapkan 2 sdm susu bubuk
- Ambil 40 gr mentega
- Siapkan 100 ml air es
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdm fermipan
- Ambil 120 gr kentang kukus haluskan
- Sediakan 1/4 minyak padat
Cara menyiapkan Donat Kentang:
- Campurkan tepung terigu, gula, fermipan, dan susu bubuk dan aduk rata
- Masukkan kentang, kuning telur dan air es secara bertahap, hentikan bila dirasa cukup. uleni hingga agak kalis
- Masukkan mentega dan garam, uleni hingga kalis elastis, tidak lengket ditangan dan kalau ditarik gk langsung putus
- Rounding dan diamkan adonan 15 menit, tutup dengan kain basah.
- Kempeskan adonan dan cetak sesuai keinginan mau donat bolong atau diisi
- Diamkan lagi 25-30 menit.
- Goreng dengan api yang sangat kecil supaya tidak cepat gosong. jangan dibolak balik atau disiramkan minyak ke donatnya supaya muncul ring tengahnya.
- Hias dengan glaze sesuai keinginan kamu
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Donat Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
