Anda sedang mencari ide resep nasi kuning (cocok untuk buat jualan loh! cara tradisional “diaroni”) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning (cocok untuk buat jualan loh! cara tradisional “diaroni”) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning (cocok untuk buat jualan loh! cara tradisional “diaroni”), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi kuning (cocok untuk buat jualan loh! cara tradisional “diaroni”) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Untuk Sahabat NOVA yang ingin membuat tumpeng, ada tips khusus loh untuk memasak nasi kuningnya. Pertama, santan direbus bersama bubuk kunyit atau kunyit parut sampai mendidih bersama salam dan serai. Setelah itu beras diaroni di dalam santan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi kuning (cocok untuk buat jualan loh! cara tradisional “diaroni”) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Kuning (Cocok untuk buat Jualan loh! Cara Tradisional “Diaroni”) menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Kuning (Cocok untuk buat Jualan loh! Cara Tradisional “Diaroni”):
- Ambil 500 gr beras, cuci bersih dan rendam semalaman
- Siapkan 50 gr beras ketan, cuci bersih dan rendam semalaman
- Gunakan 8-10 bh kunyit ukuran besar; cuci, kupas, dan iris tipis (Harus banyak yah biar kuning nya cantik)
- Gunakan 2 bh jeruk nipis, ambil airnya
- Gunakan 1 btr kelapa, parut dan peras dengan 500 mL air
- Gunakan 2-3 sdt kaldu ayam/ jamur bubuk
- Gunakan 2 btg serai, memarkan
- Siapkan 10-12 lbr daun jeruk
- Siapkan 4 helai daun pandan
- Siapkan 1 1/2-2 sdt Garam
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Ambil Abon sapi (siap beli)
- Sediakan Kering kentang atau teri
- Siapkan Perkedel Kentang dan Daging (Saya hari ini tidak buat)
- Sediakan Telur dadar, iris tipis atau telur balado juga enak
- Sediakan Ayam goreng atau empal Goreng
- Ambil Sambal Bajak
- Sediakan Lalapan
Nasi Kuning (Cocok untuk buat Jualan loh! Papa saya suka sekali nasi kuning. Saya ada resep kilat menggunakan rice cooker, tapi memang cara tradisional "diaroni" berbeda deh. COM - Kegagalan saat membuat nasi mungkin pernah dirasakan oleh sebagian besar orang.
Cara menyiapkan Nasi Kuning (Cocok untuk buat Jualan loh! Cara Tradisional “Diaroni”):
- – Didihkan 300 ml air dan masukkan kunyit. Rebus dengan api kecil hingga air menjadi sangat kuning selama 30 menit minimal. Matikan apinya dan tambahkan air jeruk nipis. - – Masukkan air kunyit ke dalam beras. Tambahkan air hingga semua beras terendam. Diamkan hingga berasnya berwarna kuning semalaman minimal 2 jam. - – Tiriskan beras dan beras ketan. Berasnya dianginkan sebentar dalam piring datar. - – Siapkan alat pengukus. Kukus beras dan beras ketan selama kurang lebih 30 menit.
- – Rebus santan kental, kaldu ayam bubuk, garam, batang serai, daun jeruk, dan daun pandan hingga mengental. - – Masukkan beras yang telah dikukus ke dalam santan berbumbu dan masak dengan api kecil hingga airnya habis sambil diaduk terus-menerus. - – Kukus kembali beras hingga beras matang menjadi nasi selama kurang lebih 30 menit. - – Terakhir optional tambahkan bawang goreng dan aduk rata dengan garpu. - – Sajikan dengan bahan pelengkap. - - Untuk 5-6 porsi nasi kuning
- Catatan: Pilihlah beras yang berkualitas baik dan tidak mudah lembek.
Nasi yang kurang matang biasanya ditandai dengan biji beras yang masih keras saat digigit. Yakni, dimasak di rice cooker atau di dandang dengan cara diaroni. Nasi Kuning, Nasi Tumpeng, Telur Pindang, Acar Kuning, Ayam goreng kuning, Ayam bumbu kuning, Telur masak kecap, Acar Mentimun, Ayam Goreng Kemiri Angkat dan pindahkan nasi ke dalam dandang untuk diaroni/dikukus, jika ingin mudah bisa juga dipindahkan ke dalam rice cooker. Nasi kuning tumpeng biasanya dibuat untuk acara khusus seperti untuk merayakan ulang tahun anak. Kemudian campurkan beras ke dalam santan dan mulai diaroni.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kuning (cocok untuk buat jualan loh! cara tradisional “diaroni”) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
