Nasi Kuning Daging/Ayam/Telur masak habang Banjarmasin
Nasi Kuning Daging/Ayam/Telur masak habang Banjarmasin

Sedang mencari ide resep nasi kuning daging/ayam/telur masak habang banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning daging/ayam/telur masak habang banjarmasin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning daging/ayam/telur masak habang banjarmasin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi kuning daging/ayam/telur masak habang banjarmasin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Kali ini Dapur Vempidou akan masak makanan khas Banjarmasin Kalsel yaitu nasi kuning dan relur masak habang. rasanya. Masak Habang bisa berbahan daging sapi, ayam, ikan, atau telur rebus. Selain disantap dengan nasi putih, di Kalimantan, Masak Habang biasanya Bumbu bali, kuliner banjarmasin, khas banjarmasin, peluang usaha, menu rumah makan, menu restoran, ide jualan makanan, nasi kuning banjar.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi kuning daging/ayam/telur masak habang banjarmasin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Kuning Daging/Ayam/Telur masak habang Banjarmasin menggunakan 28 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Kuning Daging/Ayam/Telur masak habang Banjarmasin:
  1. Siapkan NASI KUNING:
  2. Ambil 6 Takar beras
  3. Sediakan 800 ml air(sesuaikan dengan jenis berasnya)
  4. Ambil 2 saset santan kara
  5. Gunakan 1 ruas kunyit
  6. Ambil 1 bongkol bawang putih
  7. Sediakan 10 lembar daun jeruk purut
  8. Gunakan 3 lembar daun pandan
  9. Sediakan 2 sdt garam
  10. Gunakan 1 sdt penyedap non msg(me,totole)
  11. Sediakan 1 sdt Margarin
  12. Gunakan BUMBU MASAK HABANG DAGING/AYAM/TELUR
  13. Sediakan 1/2 kg Daging sapi(potong2)
  14. Gunakan 1/2 Ekor Ayam ras
  15. Gunakan 10 butir telur bebek (rebus)
  16. Ambil 8 Cabe merah gede(aku cabe merah gede kering)
  17. Siapkan 15 siung Bawang merah
  18. Siapkan 8 siung bawang putih
  19. Sediakan 2 ruas jari Jahe
  20. Gunakan 2 potong kayu manis
  21. Gunakan 1 biji buah tomat(potong 4)
  22. Sediakan 2 lembar daun salam
  23. Sediakan Sejumput garam(sesuai selera)
  24. Sediakan Sejumput gula pasir(sesuai selera)
  25. Sediakan 4 sdm gula merah
  26. Siapkan 2 sdt penyedap(me,totole)
  27. Siapkan Minyak untuk menumis
  28. Sediakan Untuk pelengkap:1 bungkus Bawang merah goreng(beli jadi)

Tumis (tanpa minyak) bumbu halus hingga mendidih dan mulai mengering. Letakkan nasi kuning di atas daun pisang kemudian tambahkan suwiran daging ayam di bagian tengahnya. Nasi kuning bakar yang lezat siap untuk dinikmati. Telur ayam yang telah direbus dan dimasak semur.

Cara membuat Nasi Kuning Daging/Ayam/Telur masak habang Banjarmasin:
  1. Cuci beras,masukan magic com. Kasih air dan santan kara.
  2. Blender bawang putih dan kunyit,masukan ke dlm megic com.
  3. Kasih daun jeruk,pandan dan margarin. Tekan tombol cook😊.
  4. Setelah lampu warm nyala,aduk nasi hingga warna kuning kunyit rata,tutup lg. Diamkan selama 10 menit baru bisa di sajikan.
  5. Cara pembuatan daging/ayam/telur bumbu masak habang:
  6. Haluskan/blender cabe gede merah,bawang merah,bawang putih dan jahe
  7. Siapkan wajan,tuangkan minyak. Tumis bumbu halus,masukan tomat,kayu manis dan daun salam. Tumis sampai layu.
  8. Masukan daging,kasih air,masak hingga daging setengah matang. Kemudian masukan ayam dan telur rebus,tambahin air lg. Masak hingga semuanya matang.
  9. Cara penyajian: Taruh nasi kuning di piring,kasih lauk dan bumbunya,taburi bawang goreng.

Namun, Nasi Kuning Banjar punya senjata rahasia, namanya bumbu Habang, bumbu ini diletakkan di atas Ikan Haruan atau ikan gabus. Dari Pulau Jawa Nasi Kuning menyebar luas ke pelosok kepulauan Nusantara. Salah satunya di Kota Banjarmasin, ibu kota provinsi Kalimantan Selatan. Masak Habang adalah masakan khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Lebih jauh lagi masakan ini punya rekan pendamping yaitu Masak Hijau dan Masak Kuning.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Kuning Daging/Ayam/Telur masak habang Banjarmasin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!