Ide Resep Masakan

Sedang mencari inspirasi resep #47 sate goreng kambing | kambing ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #47 sate goreng kambing | kambing ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. kambing ungkep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

kambing ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep menggunakan 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep:

1. Gunakan Daging Kambing, kira-kira 1 piring seperti di foto
2. Siapkan Coca Cola untuk merendam daging kambing
3. Siapkan 2 lembar Daun Salam
4. Sediakan 5 lembar Daun Jeruk
5. Gunakan 70-80 gram Gula Jawa
6. Gunakan 1 sdt Lengkuas Bubuk
7. Ambil 1 sdt Ketumbar Bubuk
8. Sediakan 1 sdt Kecap Manis untuk bumbu ungkep
9. Sediakan secukupnya Garam
10. Sediakan secukupnya Lada Bubuk
11. Siapkan secukupnya Kaldu Jamur
12. Sediakan Air Matang
13. Sediakan Minyak untuk menumis
14. Sediakan Bumbu Halus
15. Ambil 5 siung Bawang Merah
16. Ambil 5 siung Bawang Putih
17. Ambil 1 sdt Kemiri
18. Ambil Bumbu untuk Menggoreng
19. Gunakan 1-2 sdt Kecap Manis (saya pakai kecap Bango Rawit)
20. Ambil Irisan Cabai Rawit Hijau sesuai selera
21. Gunakan secukupnya Margarine
22. Gunakan Pelengkap (optional)
23. Siapkan Irisan Kol Segar, kemarin lupa ngga beli kol :(
24. Ambil Tomat
25. Siapkan Irisan Bawang Merah
26. Siapkan Irisan Cabai Rawit
27. Ambil Taburan Bawang Goreng

Cara menyiapkan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep:

1. JANGAN mencuci daging kambing. Bersihkan darah-darahnya menggunakan tissue dapur, dan buang lemak-lemaknya agar tidak prengus (bau kambing). Potong sesuai dengan selera.
2. Rendam potongan daging kambing dengan Coca Cola, diamkan selama 30 - 60 menit, kemudian tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan gula jawa. Masak sebentar hingga seluruh bumbu menyatu, lalu tambahkan air secukupnya.
4. Masukkan daging kambing yang tadi sudah mandi Coca Cola ke dalam bumbu ungkep. Tambahkan lengkuas bubuk, ketumbar bubuk, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan juga kecap, lalu tutup wajan dan biarkan masak hingga bumbu meresap. Pastikan memasak dengan api kecil.
5. Setelah daging kambing mulai empuk dan berubah warna, silakan koreksi rasa kembali untuk menyesuaikan bumbu tambahan jika diperlukan. Masak kembali hingga air sat.
6. Apabila daging kambing sudah empuk, angkat dan tiriskan. Letakkan dalam wadah terpisah, masukkan kecap manis/kecap rawit, irisan cabai hijau dan margarin. Aduk hingga merata.
7. Panaskan sedikit saja margarine, goreng seluruh daging kambing hingga bumbu meresap. Sajikan dengan nasi hangat dan pelengkap.

Kambing Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!