Anda sedang mencari ide resep sate padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Padang memakai 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Padang:
- Ambil 1 kg ayam
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan bumbu pelengkap
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 6 lmbar daun jeruk
- Gunakan 4 btg sereh digeprek
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas digeprek
- Ambil 1 btg kayumanis
- Ambil 4 bh bunga lawang
- Ambil 6 bj kapulaga
- Sediakan 1 ltr air
- Gunakan secukupnya minyak buat menumis
- Gunakan bumbu halus
- Gunakan 12 biji bawang merah
- Siapkan 6 biji bawang putih
- Gunakan 8 biji cabe merah besar
- Gunakan 2 jempol jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 4 biji rawit
- Gunakan 2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt pala
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Ambil secukupnya Gula dn Garam
- Sediakan 5 sdm tepung beras
- Gunakan Bahan lainnya
- Siapkan lontong
- Gunakan bawang goreng
Langkah-langkah membuat Sate Padang:
- Lumuri daging ayam dg garam dn jeruk nipis. haluskan bumbu
- Tumus bumbu halus lalu tambahkan bumbu pelengkap, tumis hingga wangi, masukkan ayam lalu tambahkan air. tutup.
- Setelah matang daging ayam akan empuk, angkat lalu tumis sebentar biar agak kering dn dinginkan. setelah agak dingin tusuk2 dg tusukan sate
- Air rebusan tadi tambahkan tepung beras, cek rasa jika kurang asin tambahkan garam. masak hingga kuah kental seperti kuah sate
- Sajikan bersama lontong dn taburan bawang goreng
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
