Sedang mencari ide resep bakpao klasik (+tips supaya tidak keriput) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao klasik (+tips supaya tidak keriput) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao klasik (+tips supaya tidak keriput), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakpao klasik (+tips supaya tidak keriput) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Campurkan tepung, gula, ragi, tuang air/susu perlahan, kalau sudah ok stop aja. Nah, bakpao klasik identik dengan warna putih, ya. Namun sekarang ini, saya mulai jarang menemui bakpao yang Padahal, membuat adonan bakpao supaya warnanya menarik dan bersih tidaklah sulit, lho.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakpao klasik (+tips supaya tidak keriput) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakpao Klasik (+tips supaya tidak keriput) menggunakan 6 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakpao Klasik (+tips supaya tidak keriput):
- Ambil 500 gr tepung kunci biru
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Siapkan 250-270 ml air dingin / susu cair dingin (dari kulkas)
- Ambil 11 gr ragi instant
- Siapkan 50 gr mentega putih
- Gunakan Isian sesuai selera ya
Kata bakpao sendiri yaitu kata serapan yang berasal dari bahasa Hokkian yang dituturkan oleh mayoritas orang Tionghoa. Bak artinya daging, sedangkan Pao artinya bungkusan. Kata 'bakpao' sendiri merupakan kata serapan dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas Bakpao ini bisa dikategorikan sebagai semacam roti. Tips dan trik supaya bakpao tidak berkerut dan keriput PASTEL FROZEN
Cara membuat Bakpao Klasik (+tips supaya tidak keriput):
- Campurkan tepung, gula, ragi, tuang air/susu perlahan, kalau sudah ok stop aja. Setelah tercampur rata masukkan mentega putih. Uleni sampai kalis elastis. (Saya pakai mixer)
- Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat. Adonan ditutup pakai serbet bersih. Kalau andalin suhu ruang bekisar 45-60 menit. Saya taruh di atas rice cooker warm 30 menit saja.
- Kempiskan adonan. Bagi @50gr atau sesuai selera. Bulatkan adonan sampai permukaanya licin dan mulus. Step ini jangan diskip karena ini yg menentukan permukaan bakpaonya mulus atau nga. Kalo bulatinnya ga mulus nanti permukaanya jg ga mulus.
- Ambil adonan dimulai dari adonan pertama yg kita bulatin. Bagian mulusnya taruh dibawah lalu pipihkan pakai rolling pin (JAngan terlalu tipis ya), beri isian, lalu bulatkan kembali. Beri alas kertas supaya ga lengket.
- Diamkan adonan 10 - 15 menit. Ga usah sampai terlalau ngembang (over proofing) kalau over nanti pas keluar dari kukusan bisa kempes.
- Kukus bakpao nya selama 8-10menit. Jangan lebih ya.. nanti keriput. Kukusan sudah dipanasin dulu, tutupan dialasi dengan kain. Kukus dengan api sedang saja. Untuk bakpao yang ngantri kukusan ditutupin pakai serbet ya biar ga kering.
- Ini teksturnya 😄 Soft banget 😍😙 Selamat mencoba 😄 Semoga bermanfaat ya friends 😙
Resep Lengkap dan Tips Menyimpan Pastel di Freezer Resep BAKPAO PANDAN ISI COKLAT Resep CENIL Donat tanpa kentang empuk lembut dan montok Resep Roti Sosis Lembut RESEP BUBUR AYAM KUAH KUNING. Home » Tips Memasak » Tips Cara Membuat Bakpao Empuk dan Enak. Seiring berjalannya waktu, kini bakpao makin di gemari oleh berbagai kalangan masyarakat, dan tentu saja semakin banyak juga yang berusaha mencari resep rahasia agar bakpao menjadi lembut dan empuk ketika masuk mulut. Hallo adik pembuat bakpao, kalo isi coklat atau kacang dll, itu namanya kue ku'. Bisaa 😊 Cuma nanti hasil bakpaonya tidak putih bersih jadi agak kekuningan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakpao klasik (+tips supaya tidak keriput) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
