Anda sedang mencari inspirasi resep sate lilit khas bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit khas bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit khas bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate lilit khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate lilit khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sate Lilit Khas Bali memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Lilit Khas Bali:
- Siapkan 500 gram daging ayam giling
- Siapkan 50 gram kelapa parut
- Ambil 1 sdm tepung tapioka
- Gunakan 2 buah cabe merah besar (buang biji lalu cincang)
- Gunakan 20 batang sereh yang telah dibersihan & dicuci
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan 1 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdm gula jawa
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 2 cm kencur
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil 4 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- Siapkan 1 sdt terasi
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 60 ml Santan kental
Langkah-langkah menyiapkan Sate Lilit Khas Bali:
- Langkah pertama blender bumbu halus (termasuk santan). Lalu panaskan minyak dan tumis hingga minyaknya keluar.
- Siapkan wadah, kemudian campur daging giling, kelapa, tepung serta bumbu yang telah ditumis tadi. Aduk hingga tercampur rata. Ohya, aku bagi adonan jadi 2, yg satu ku tambahin cincangan cabe merah, yg satu engga. (Untuk mengetes rasa, bisa dengan goreng sedikit adonan, jika sudah lanjut ke step berikutnya)
- Panaskan panggangan, ambil sereh kemudian lilitkan adonan. Lalu panggang hingga matang. Saya pakai api kecil biar matang merata. Ulangi hingga selesai. Sate lilit siap di santap!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate lilit khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
