Sedang mencari inspirasi resep adonan dasar bakpau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal adonan dasar bakpau yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masukkan adonan bakpao, kukus dengan api sedang di air yang sudah. Taruh diatas permukaan kertas roti yang Resep bakpao isi daging. Jika anda tertarik berikut resep adonan kulit hasil modifikasi saya dan jika anda tertarik dengan resep aslinya silahkan saja klik ke link websitenya di bawah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari adonan dasar bakpau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan adonan dasar bakpau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah adonan dasar bakpau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Adonan Dasar Bakpau memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Adonan Dasar Bakpau:
- Sediakan Bahan Biang ;
- Ambil 50 ml Air Hangat
- Sediakan 1 1/2 sdt Ragi
- Gunakan 80 gr Tepung Terigu
- Ambil ________________________
- Ambil Bahan Pao ;
- Siapkan 185 gr Tepung Terigu
- Sediakan 60 gr Gula Pasir
- Gunakan 1 sdt Baking Powder
- Ambil 2 1/2 sdt Mentega Putih
- Siapkan 50 ml Air
- Sediakan sejumput Garam
- Gunakan ______________________
- Gunakan secukupnya coklat meses, selai, ayam wortel kecap untuk isian
Untuk Anda yang ingin coba membuat Bakpao, berikut ini terdapat. Bakpau adalah makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Pada dasarnya memiliki fungsi yang sama, yaitu sebagai bahan pelembut atau emulsifier dalam membuat cake, sehingga fungsinya bisa saling menggantikan dalam adonan cake. Pipihkan adonan dengan menggunakan tangan, lalu sendokkan adonan kedalamnya dan bulatkan kembali untuk menutupi bagian isi didalamnya.
Cara membuat Adonan Dasar Bakpau:
- Membuat biang ; campur air hangat dan ragi, aduk rata, masukkan tepung terigu.. aduk rata.. diamkan adonan +- 15menit. Jika adonan biang sukses, adonan akan mengembang 2x lipat)
- Membuat pau ; larutkan air dan gula, masukkan tepung, mentega, garam, baking powder.. setelah adonan rata, campurkan adonan biang dan pau jadi 1.. aduk rata, uleni +-10menit hingga adonan licin dan kalis. Tutup adonan dengan kain, diamkan +-1,5jam. Jika adonan sukses, akan mengembang 2x lipat..
- Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 6-8buah.. pipihkan, beri isi sesuai selera. Alasi dasar pau dg kertas roti..
- Panaskan kukusan, beri kain pada penutup panci agar uap air tidak menetes pada pau (pau menjadi keriput jiks terkena tetesan air).. kukus pau hingga matang +-10menit..
Lalu letakkan diatas kertas roti dan rapihkan. Bahan ini digunakan untuk membuat adonan roti, donat, atau bakpau menjadi mengembang. Pada dasarnya memiliki fungsi yang sama, yaitu sebagai bahan pelembut atau emulsifier dalam membuat. Masukkan adonan ini ke dalam loyang. Bakpau merupakan makanan tradisional yang nikmat banget.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan adonan dasar bakpau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
