Lagi mencari inspirasi resep bakpao yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakpao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakpao yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakpao memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakpao:
- Gunakan 275 gr tepung terigu segitiga
- Gunakan 25 gr maizena
- Gunakan 4 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm ragi instan
- Ambil 2 sdm mentega cairkan
- Gunakan 125 ml air hangat
- Sediakan bahan isian:
- Sediakan 50 gr kacang tanah goreng
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan daun untuk alas bakpao
Lihat juga resep Pao warna warni enak lainnya. In Holland we know them as bakpao or bakpau and they are well known and loved because of our bond with Indonesia. The results of making our own have been mostly good. Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan.
Langkah-langkah menyiapkan Bakpao:
- Dalam 1 wadah campur tepung terigu,maizena,gula pasir dan ragi instan(fermipan). Aduk rata
- Tuang air hangat. Uleni sampai adonan kalis
- Masukkan mentega cair,uleni lagi. Tutup dengan serbet lembab, taruh di tempat hangat selama 30 menit
- Sambil menunggu adonan mengembang,haluskan kacang tanah goreng dengan blender kering. Tambahkan gula pasir dan garam.
- Kempiskan adonan yg sdh mengembang. Timbang @ 40 gr atau sesuai selera. Saya bikin @40 gr jadinya 13 bakpao. Ukurannya pas tdk terlalu kenyang
- Pipihkan adonan,isi dengan kacang tanah. Bentuk bulat, alasi dengan daun. Diamkan lagi selama 30 menit.
- Siapkan kukusan,tutupi dengan serbet supaya air tdk menetes. Kukus bakpao selama +/-10 menit.
- Bakpao empuk siap dinikmati
Tapi buat Anda yang hobi bereksperimen dengan makanan, mencoba membuat bakpao saat waktu senggang nggak ada salahnya. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Bakpao terbuat dari terigu, biasanya dicampur ragi kering. Membuat bakpao tanpa ragi pun bisa, diganti double acting baking powder.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakpao yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
