Lagi mencari inspirasi resep sate lilit saos jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit saos jamur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit saos jamur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate lilit saos jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate lilit saos jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate Lilit Saos Jamur memakai 30 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Lilit Saos Jamur:
- Siapkan 300 gram Daging Sapi Giling
- Ambil 8-10 siung bawang merah
- Gunakan 3-5 siung bawang putih
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2-1 cm jahe
- Gunakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1/2 sdm merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 50 gr kelapa parut
- Ambil 60 ml santan kental (kara)
- Sediakan 10-15 batang serai ukuran sedang geprek bagian ujung
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Saos Jamur:
- Gunakan 50 gr jamur kancing iris2
- Sediakan 1/4 bawang bombay iris2
- Ambil 3 siung bawang putih geprek iris halus
- Siapkan 2 cabe merah keriting iris serong
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Sediakan 1/2 sdm merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Ambil 1/2 sdm saos tomat
- Siapkan 1/4 sdm minyak wijen
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil 75-100 ml air
Langkah-langkah membuat Sate Lilit Saos Jamur:
- Siapkan daging yang sudah digiling, haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk lalu tumis. Masukkan daun jeruk saat menumis.
- Campur semua bumbu yang sudah ditumis dengan daging, santan, dan kelapa parut sampai benar2 rata. Koreksi rasa, silahkan jika ingin menambah kaldu bubuk. Lalu kepalkan padat memanjang pada batang serai. Jangan terlalu tebal dan usahakan merata ya tidak tebal di tengah agar cepat matang dan merata saat dipanggang
- Panggang di atas teflon dengan api kecil. Bolak balik hingga semua bagian sate matang sempurna.
- Untuk saos jamur, tumis bawang bombay, bawang putih, cabe merah, setelah harum masukkan merica, garam, gula, saos tiram, saos tomat dan minyak wijen, aduk rata. Tambahkan air, masak hingga matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate lilit saos jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
